שגעת הקיצפיות הטיבעוניות

כשחזרתי ארצה חיכו לי עשרות הודעות ובקשות להבהיר, להסביר ולהדריך. כיצד מכינים קצפיות (נשיקות) ממי שימורים של גרגרי חומוס.אחרי בדיקה ובירור על מה המהומה,...

כשלסבתא היו עוגיות

הן אומנם מאוד פשוטות וקלות להכנה, אבל הטעם שלהן יחזיר אתכם באחת אל הילדות.מסע נוסטלגילארץהזיכרונות, בעקבות העוגיות שרק הסבתות היו מכינות.מידי יום מגיעות אלי...

מהפך במטבח

בהתחלה חשבתי שזה זמני וזה חולף, שהוא לא יחזיק מעמד. אבל הבן שלי ממשיך להתנזר מבשר ומוכיח לישאפשר "לטבען" את ארוחות שישי ולהישאר בחייםזה...

שי מהמטבח הפרטי שלי

לכבוד פורים קבלו שלל רעיונות מקסימים לדברים שאפשר לשלב בתוך משלוחי המנות שלכם ( במקום להתרוצץ בין החנויות השונות ולשלם הרבה כסף על מה...

תענוג השוקולד

שבוע השוקולד - Israeli Chocolate Weekכיום ניתן למצוא שפע של בוטיקי שוקולד חדשים, המציעים מגוון רחב של שוקולדים ופרלינים מהאיכות הגבוהה ביותר, ויש לא...

שמרים להנחתה

אין מה לפחד מעבודה עם בצק שמרים. להפך, עדיף להשקיע בהכנת המאפים האלה, שפותחים את מגירות הנפש עם הניחוחות המשכרים שלהם.זיכרונות ילדות חבויים עמוק...

תפוח אדמה לכל מטרה

הנה אנו שוב חוגגים את חג השמן – הכול מטוגן. שולחן חג החנוכה אינו מושלם עם סוג אחד של לביבות. מבחר רחב ומגוון של...

מסע הקסם הצרפתי

השף כריסטוף מישאלאק, אמן פטיסרי בעל שם עולמי, היגע לישראל כדי להעביר סדנה. כך תכינו את הפחזניות השוות שנוצרו תחת ידיו המיומנות.אין כמו עוגה...

כדורי שוקולד קטנים ומטריפים

כאשר מכינים כדורי שוקולד קטנים ומטריפים מרגישים את סוף החופש הגדול וכבר מתחילים להתארגן עם הילדים לקראת החזרה לבית הספר, נערכים בהתאם וקונים ציוד...

מרק עוף עם קניידלאך

מתכון למרק הכי בסיסי, הכי עשיר, המביא רפואה לנשמה בכל זמן. "הפנצילין " של האמא היהודיה מכל התפוצות.המתכון משתנה ממטבח אחד לשני אבל הבסיס...

גביניות שמרים

לפנכם מתכון לאחד הבצקים הכי טעימים והקלים להכנה. בצק שמרים קר, הכינו אותו היום ומחר בבוקר צרו ממנו עוגיות בצק שמרים ממלאים בגבינה ככיסנים...

כיסנים או שבלולי בצק / פירושקי

אל התוכנית "עוד מעט שבת" עם ליאת רגב בה אני משתתפת ,בימי שישי. מגיעות פניות, בקשות, ושאלות שונות. אחת הפונות הייתה הגברת מרים טורקינץ...

תבשיל בשר ובמיה עם שום ונענע

על מנת להכין תבשיל נפלא זה לא חייבים לחכות לעונת הבמיה. כיום ניתן למצוא ברשתות השיווק והמרכולים במיה קפואה, כך תוכלו להנות מטעמו הנהדר...
דילוג לתוכן