המימונה הסברים ומתכונים
רגע לפני שנגמר פסח ומתחילות חגיגות המימונה הצבעוניות, נפגשתי עם הזמר והקונדיטור יוסי אזולאי ולמדתי איך מכינים מופלטות דקות דקות וממתקים כל כך יפים,...
מופלטה / מימונה
המופלטה, כלת המימונה מעין חביתית דקיקה העשויה מקמח ושמרים. למופלטה תפקיד מרכזי במימונה ובעצם כולם מחכים רק לה, תפקידה להתחיל בצורה מתוקה ונהדרת את...
אטריות לפסח עם עשבי תיבול
בחרתי השנה לגוון את מרק העוף שלי באטריות לפסח עם עשבי תיבול. בדרך כלל לסעודות חג יש משפחות הנצמדות לכל ההרגלים, הטקסים והמסורות שעליהם...
מימונה ומתוקים
לכבוד חגיגות המימונה בחרתי לארח את אביבית דדון מטבריה שמתמחה בהכנת עוגיות וממתקים לחינות מרוקאיות. מי שנחשף לעבודתה לא יכול שלא להבחין ביכולת שלה...
עוגת מוס שוקולד ללא אפייה
נערכים עם מתכונים לפסח? קבלו מתכון לעוגת מוס שוקולד ללא אפייה. היא קלה להכנה, עשירה בקלוריות (אבל מזה) מפנקת ומנחמת מאין כמותה. אפשר להשתמש...
ספיישל פסח
המימונה הסברים ומתכונים
רגע לפני שנגמר פסח ומתחילות חגיגות המימונה הצבעוניות, נפגשתי עם הזמר והקונדיטור יוסי אזולאי ולמדתי איך מכינים מופלטות דקות דקות וממתקים כל כך יפים,...
מימונה -"תרבחו ותסעדו" (תזכו ותצליחו)
מימונה -"תרבחו ותסעדו" (תזכו ותצליחו) היא היהלום שבכתר, אקורד הסיום החגיגי של פסח, האירוע הצבעוני והחשוב ביותר של העדה המרוקאית. תרבחו, תסעדו ותלמדו: כך...
אטריות לפסח עם עשבי תיבול
בחרתי השנה לגוון את מרק העוף שלי באטריות לפסח עם עשבי תיבול. בדרך כלל לסעודות חג יש משפחות הנצמדות לכל ההרגלים, הטקסים והמסורות שעליהם...
מימונה ומתוקים
לכבוד חגיגות המימונה בחרתי לארח את אביבית דדון מטבריה שמתמחה בהכנת עוגיות וממתקים לחינות מרוקאיות. מי שנחשף לעבודתה לא יכול שלא להבחין ביכולת שלה...
עוגת מוס שוקולד ללא אפייה
נערכים עם מתכונים לפסח? קבלו מתכון לעוגת מוס שוקולד ללא אפייה. היא קלה להכנה, עשירה בקלוריות (אבל מזה) מפנקת ומנחמת מאין כמותה. אפשר להשתמש...
ניוקי ברוטב עגבניות אביבי
מתכונים לניוקי אינם מוסרים הוראות מדויקות כמו מתכונים להכנת עוגה. הם מבוססים על בדיקה תוך כדי העבודה.מאחר שתפוחי האדמה סופחים מים במידה שונה, תהליך...
הרשמו לניוזלטר של פסקל
הרשמו לרשימת התפוצה של פסקל לקבלת ניוזלטר חודשי מתוק
פסקל TV
ירקות לכבושים
גרסה נפלאה של ירקות כבושים במינימום זמן ומקסימום טעם. חמיצות הירקות מתקבלת משימוש בחומץדבר המאפשר את שימור את הירקות זמן ממושך.
ירקות לכבושים
החומרים: לצנצנת של...
נתחי שייטל וירקות מוקפצים
בין שלל המתכונים המורכבים אפשר ורצוי לשלב מנה אחת קלה ומהירה הכנה. אחת הדרכים לבישול מהיר הוא השימוש בירקות קפואים אשר עברו חליטה מה...
עוגת גבינה משמש וג'לי
לפניכם מתכון לעוגת גבינה אוורירית עם חצאי משמשים וג'לי משמש. שילוב מפתיע בין הגבינה, הפרי והג'לימקבלים משחקי גוונים המתגלים בעת פריסת העוגה. עוגת גבינה משמש...
פסקל ממליצה
קרמבו וניל בבית
אפשר לרדת לקיוסק ולקנות את כדור השוקולד עם הקציפה הטעימה בפנים, ואפשר להכין אותו בבית, בהשקעה אדירה ותשומת לב לפרטים. כך תעשו זאת, שלב...
פריז המתוקה שלי
פריז המתוקה שלי
אל פריז אני מסוגלת לחזור שוב ושוב לפחות מספר פעמים בשנה אם הייתי יכולה. לכן אני מקפידה מאוד לגוון את הביקור בעיר...
ריבה תוצרת בית
ריבה תוצרת בית
אני מאוד אוהבת להכין ריבות ומנצלת כל פרי וירק כדי להכין מהם ריבות שונות ומגוונות. בחודש שעבר הכנתי לא פחות מ-15 סוגי...
לביבות בינוניות ורחבות, במבט ראשוני הן נראות כמו סוג של אומלט. אך טעמן אחר ושונה. מגישים אותן עם שמנת חמוצה ומלפפונים פרוסים, היוצרים שילוב טעמים מעניין.
לביבות תפוחי אדמה וקישוא/רושטי
