ספגטי בולונז
אחת ממנות הדגל של המטבח האיטלקי. ספגטי בולונז יש לה המון גרסאות וטעמים נהדרים .לא משנה איך משלבים בין החומרים ומכינים את המנה, היא...
קציצות דגים או עוף ברוטב עגבניות
כשהחופש נגמר והילדים חוזרים לבית הספר, אין כמו סיר קציצות לארוחת צהריים כדי לספק להם אנרגיה לעוד שנת לימודים סוף הקיץ כבר כאן. ההורים...
תבשיל בשר ותפוחי אדמה בניחוח כמון
מנה המורכבת מחומרים פשוטים ובסיסיים המצויים בכל מטבח. אני נוהגת להכינה כשאני קצרה בזמן ומשאירה את התבשיל להרכך לאט על להבה נמוכה רצוי להגישו...
שיפודי פטריות ממולאות
כאשר אתם צולים על האש בשרים אפשר גם להכין מנות המשלבות בשר וירקות בדקת אחרת ומקורית. קבלו רעיון, קחו פטריות מלאו במלית בשר וצלו...
כדורי בשר, גרגרי חומוס וגמבה
אין הרבה ילדים שיסרבו ל ארוחת צהריים שכוללת כדורי בשר אווריריים ברוטב גרגירי חומוס וירקות. ואפשר גם לשכפל אותה לימים נוספים במהלך השבועזה הזמן...
מחבת TEFAL וקציצות ירק ובשר
כאשר המחבת ידידותית לסביבה הקציצה מושלמת. ואתם פשוט לא תפסיקו לנשנש ותרוצו להכינה שוב ושוב.כמו בכל שנה, גם השנה התבקשתי על ידי בני משפחתי...
צלי בשר בשזיפים ומשמשים
פרות מיובשים ופירות טריים יכולים לשבת יחד בסיר אחד ולהניב תבשיל מושלם. קבלו מתכון נהדר לצלי בשר המשלב פירות מיובשים, מתקבלת מנה עשירה, מיוחדת...
קציצות ברוטב חצילים קלויים
סיפורו של המתכון: יום אחד שכנתי עליזה דנינו הזמינה אותי לטעום סלט חדש שהכינה. היא מאדה בשמן זית עגבניות, שום ופלפל חריף ואחר כך...
סלסילות פסטה במלית בשר
כשקיבלתי מארז מעניין של סלסלות או קונכיות פסטה ענקיות לא ידעתי תחילה מה לעשות איתן.בחנתי אותן היטב, והחלטתי שהדרך הטובה והיפה ביותר להגישן, הוא...
שוק טלה במילוי פריקה, חמוציות ורימונים
שולחן החג הוא חלון הראווה של המטבח שלנו: מניחים עליו את המנות המושקעות, המרהיבות והטעימות ביותר שישמחו את לב היקרים לנולכבוד ראש השנה, שעומד...
מאפה חזה עוף בעגבניות ועשבי תיבול
במנה זו, אפשר להשתמש בכל סוג בשר על פי טעמכם. היא מתקבלת נפלא עם בשר כתף טלה, חזה עוף,שקדי עגל ואו מח טלה. במידה...
קציצות בשר
בבישול, בטיגון, על האש או בצלייה - מתכון בסיסי של בשרטחון יכול להפוך ליופי של מנה טעימה ומשביעה.מזג האוויר הסגרירי ביום העצמאות מנע מרבים...
תבשיל בשר בטטה וסלק
אני אוהבת להכין תבשילי קדרות. קצת גשם בחוץ, ומיד על הכירה התבשיל מבעבע. הכנת תבשיל המשלב בשר, בטטה, סלק ופטריות בבישול ארוך על להבה...
עלי סלק,כרוב ותפוחי אדמה ממולאים
אין מנה טעימה יותר, יפה ומסקרנת משלל עלי ירקות ממולאים השוחים ברוטב אדמדם פיקנטי ובתוספת תפוחי אדמה מרוקנים וממולאים במלית בשר .כל מה שנותר...
