טירמיסו בהגשה אישית
קינוח המגיע אלינו מהמטבח האיטלקי. ניתן למצוא שפע גרסאות להכנה לפנכם גרסה להכנה קלה ולא מורכבת.משתמשים בבישקוטים המוכרים כלשונות חתול הפעם מצאתי אותם בשני...
בלינצ'ס טבעוני/ חביתיות
אני אוהבת את החביתיות המוכרות כבלינצ'ס – חביתיות דקיקיות נטולות טעם שניתן למלא בשלל מיליות:מלוחות, מתוקות, צמחוניות, בשריות וחלביות. קבלו גרסה טבעונית להכנת הבלינצ'ס...
כדורי מרציפן מצופים בקוקוס
אחד החומרים הבולטים בחג הפסח הם השקדים והאגוזים. קחו שקדים מולבנים, סוכר ותבלינים טחנו וערבבו ותקבלו מרציפן נהדר. ממנו יוצרים כדורים קטנים בציפוי פתיתי...
מוס שוקולד ותפוזים
לכבוד שבוע השוקולד - קבלו קינוח מתוק נפלא בתום הארוחה או לפינוק במהלך היום. מוס שוקולד מהיר וקליל שטעמו פשוט נפלא. אפשר להכינו ולהגישו...
ריבת פלחי תפוזים
זו בהחלט מרקחת פרוסות תפוזים מיוחדת ויפיפיה. טעמם מזכיר פירות מיובשים מצופים בדוק של סירופ נפלא. היא מעוררת עניין בשל פלחי התפוז שהופכים לזגוגיים...
ריבת תפוזים
ריבת קוביות תפוזים, בתום הבישול מקבלים את קוביות התפוזים צמיגים כמעט כמו סוכרית קונפיטורה מתוקה עם מרירות קלה מקליפת התפוז – מרמלדה. הריבה נשמרת...
קינוח טירמיסו אישי
קינוח טירמיסו אישי. המנה הכי איטלקית שאני מכירה ולה גרסאות רבות. גרסת הכנה פשוטה ומורכבת, גרסה קלילה ודלה קלורית וגרסה כבדה ועשירה קלורית. טירמיסו...
חטיף אורז תפוח ביתי
חטיפי שוקולד שהילדים בעיקר גם הבוגרים מאוד אוהבים אני מאוד מתרגשת כשאני מצליחה לחקות טעמים שבדרך כלל אנו קונים כשהם עטופים בעטיפה מרשרשת.כך קרה...
קליפות אשכוליות מסוכרות
קליפות אשכוליות מסוכרות /קסור דלחבז אל ערסה
הריבות למימונה מהוות חלק לא פחות חשוב משלל העוגיות המוצעות על השולחן הצבעוני והחגיגי. מבחר סוגי ריבות מפירות...
ריבת צימוקים ואגוזים/ מראוזה
זו אחת הריבות הנפלאות במטבח המרוקני. עשירה בטעמה נהדרת כמו שהיא. ולכן לא פעם מוגשת באירועים חגיגיים לאורך השנה כתוספת לקוסקוס עשיר. כאן היא...
גביעי שוקולד חגיגיים
לכבוד חג האהבה אפשר להכין מנה אחרונה מעניינת ומפנקת בלי לעשות חור בכיס. מנה אחרונה יפהפייה המתבססת על גביעי שוקולד מוכנים למילוי שאפשר לקנות...
חביתיות מתוקות / בלינצ'ס
זיכרון ילדות מתוק נוסף, של חיים קסומים הנראים כל כך רחוקים, אך שזורים עם נוסטלגיה של התחלה, עטופה בטעמים וניחוחות נפלאים של סבתא.את המתכון...
מרקחת תפוזים
בחורף כאשר העץ בגינה מניב כמות גדולה של תפוזים מיד אני מתחילה להכין ריבות תפוזים שונות בינהם את מרקחת פרוסות התפוזים הזו או קוביות...
פירות מיובשים ממולאים במרציפן
במטבח הצפון אפריקאי עושים שימוש בפירות מיובשים בארוחות חגיגיות במנות רבות. אחת המנות היא פירות יבשים ממולאים מרציפן - קינוח צבעוני ומגוון המוגש בלבוש...
