שוקולטה|משקה שוקולד מפנק
המשקה החם המושלם לערב קר הוא השוקולטה, עם המון שוקולד, וניל, קצפת ועוד תוספות טעימות נוספות. להכנת השוקולטה צריך להצטייד בחומרי גלם בסיסיים: זה...
עלי גפן ממולאים באורז מלא
אחד המאכלים האופייניים לחג סוכות הם הממולאים. במקור היו אלה עלי גפן ממולאים, זכר לכרמי יהודה שלפניהגלות, אבל את מקומם תפסו ירקות עליים אחרים...
טיגריס עם לב שוקולד ללא גלוטן
טיגריס עם לב שוקולדמתכון שהוא טייק אוף לעוגיות האהובות של השף קונדיטור הצרפתי שיריל ליגנאק, אשר סופי ערכה לו שינויים והתאימה אותו לנמנעים מגלוטן,...
ממרח טחינה בשני צבעים
ממרח טחינה בשני צבעים את צבעי הטחינה אפשר לשנות בעזרת הוספת חומרי גלם בצבעים שונים. סלק אדום מבושל וסחוט למשל יקנה טחינה סגולה וגמבה...
תפוחי אדמה אפויים
לפעמים הפשטות גוברת על הכול. כזה הוא המתכון לתפוחי אדמה תפוחי אדמה אפויים , הכי פשוט, הכי מהיר ובעיקר טעים!קבלו מתכון למנה שנראה כאילו...
מג'דרה|אורז ועדשים
מג'דרה תוספת נהדרת מהמטבח העיראקי, הכורדי, והחלבי. מג'דרה עשירה בחלבונים ויכולה להוות חלבון לצמחונים. בארצות המזרח מרבים להשתמש בקטניות ודגנים, והאורז עולה על השולחן...
גרנולה ביתית
המתכון להכנת גרנולה ביתית לדעתי מוצלח מאוד. אין כאן הרבה התעסקות והוא נוח להכנתה בבית. הכנת הגרנולה ביתית מאפשרת שליטה, גיוונים ושילובים מעניינים בין...
כריך מושלם לילדים
כריך מושלם לילדיםרק לא שוקולד/הממרח המושלםשנת הלימודים בפתח ואיתה השאלה: איזה כריך נשלח עם הילדים? לכבוד החזרה לשגרהכמה המלצות לממרחים בריאים וקלים להכנה,...
משקאות צוננים
זה הזמן לרעננות ולפשטות. בימים אלו לאף אחד מאיתנו אין חשק להיכנס למטבח ובטח לא להפעיל את התנור שיפיץ חום מיותר. היות והתנור שובת...
לימונים כבושים /קארס מלח
לימונים כבושים מהמטבח הצפון אפריקני. שלמים, פרוסים, חתוכים לרצועות או מעוכים למחית דחוסה, ולימונים קטנים. רצוי מאוד שתחזיקו במקרר צנצנת עם כל הטוב הזה....
פלפלים וקישואים ממולאים
אם לא אוכלים בשר אפשר לארגן את המנה כך שתתקבל מנה צמחונית מעניינת, כמו כן אפשר להשתמש במילוי לכל ירק שרוצים. חובבי הבשר יכולים...
סלט גזר ופקאן סיני
לפניכם סלט שהוא ממש כוכב, כך אני קוראת לו היות וסלט גזר ופקאן שלי לשמחתי הפך לבן בית בכל המטבחים בארץ. בשנים האחרונות גם...
מלפפונים כבושים
אל תסתפקו באלה מהסופר: אין כמו מתכון ביתי למלפפונים כבושים, שמעניקים ערך מוסף לכל ארוחה
ישנם ירקות שאנו פוגשים לאורך כל השנה, וישנם את אלו...
מרק מש עדשים וקינואה
אחד מהמאכלים האהובים עלי ועל ילדי הוא המרק- היכולת ליצור מנה מעניינת מלאה בתוכן ומפתיעה ממצרכים פשוטים ונגישים מוצאת חן בעיני.ככלל הכנת מרק אינה...



















































