בית כתבות עמוד 7

כתבות

כאן תוכלו למצאו כתבות ןהרחבות בכול נושא הקולינריה. בישול, האפייה, חומרי גלם, מוצרים מיוחדים, עשבי תבלין, שווקים, מפגשים קולינריים עם שפים וקונדיטורים מהארץ ומחו"ל, ומפגשים עם יזמים,ואנשים מעניינים שהאוכל והקולינרייה היא עבורם לא רק אוכל אלא דרך חיים, תחשפו כאן גם לאירועים קולינריים ועוד . לפעמים יכילו הכתבות גם מתכונים.

כדורי שוקולד קטנים ומטריפים

מרגישים את סוף החופש הגדול וכבר מתחילים להתארגן עם הילדים לקראת החזרה לבית הספר,נערכים בהתאם וקונים ציוד ומכשרי כתיבה וכמובן תלבושת אחידה וחושבים על...

עלי הבריק – דקיקים, פריכים ומתפצפצים

לא רק המרקם המקסים של עלי הבריק עושה חשק לנגוס בהם, אלא גם המלית העשירה בכל טוב שמסתתרת בתוכם.הם זהובים, מושחמים ובוהקים. בתוכם מליות...

עוגות בחושות – כל הסודות

לאורך כל הכתבה כאן תמצאו קישורים למבחר עוגות בחושות. אתם מוזמנים ללחוץ על הקישורים  ( המילים בגוון תכלת ) ולהיכנס אל המתכונים הרלוונטים.  אני בטוחה...

עונג שבת / הקידוש הקטן

שבת בבוקר יום יפה, אמא שותה המון קפה ואבא קורא המון עיתון בחלק מהבתים. בבתים רבים אחרים מתכנסים כל בני הבית בשעות הבוקר המאוחרות...

ניחוחות וטעימות ברומא

רומא עיר של שיכרון חושים, נופים, ניחוחות וטעמים. קפיצה קצרה לרומא חושפת היסטוריה עשירה המשלבת ישן ועכשווי, כרך תוסס, עשיר, מכיל שלל מקומות רומנטיים...

תבלינים: סוד הטעמים במטבח

כשאומרים שוק, אומרים חגיגה של צבעים, מרקמים ובעיקר ריחות. בין הבגדים הצבעוניים לפירות סמוקי הלחיים, מדיפים ניחוח עז מלכי השוק – התבלינים. ערימות-ערימות טחונות וגרוסות, גרגרים זעירים, כוכבים ושבבים של אניס וקינמון, כורכום וזעפרן, לימון פרסי וסומק, וכולם עמוסים ודחוסים, מציצים מתוך שקי יוטה כפריים או קערות חרס דקורטיביות.

טיפסקל