תפוחי אדמה כמו במדורה

מידי שנה בל"ג בעמר אני מתגעגעת בעיקר לתפוחי אדמה ולמרשמלו מתקופת ילדותי. הכנת תפוחי אדמה למדורה הייתה הדבר הכי קל והכי פשוט. תחילה עמלנו ימים...

פרוסות תפוחי אדמה ועשבי תיבול

לא חייבים להכין מנות מסובכות ומורכבות. לפעמים מספיק תוספת של פרוסות תפוחי אדמה מתובלות, בעשבי תיבול ושום מהירת הכנה. תפוחי אדמה שרבים חושבים עליו...

מאפה גראטן תפוחי אדמה

מאות מתכונים להכנת תפוחי האדמה: בתנור, מבושלים וכמחית- פירה או בכל דרך אחרת. רבים יחשבו עליו כמזון מנחם וטעים במיוחד. לפניכם מאפה תפוחי אדמה...

פרח הכרובית

  כרובית שלמה, עוברת חליטה, מצופה בגלימה של תבלינים ורטבים ומיד נכנסת לתנור כמו שהיא -שלמה. עוברת בתנור השחמה וצליה ומיד מוגשת במלוא הדרה לשלוחן. הטעם...

רצועות גזר פיקנטיים

מתכון פשוט וקל לרצועות גזר פיקנטיות. הרצועות מקבלות ציפוי פיקנטי וחריף משהו בזכות הפלפלצומה/ הריסה. בזכות השילוב המוזר והמפתיע של ירק מתקתק קלות עם פיקנטיות...

תפוחי אדמה אפויים/צלויים

  לפניכם מתכון לגרסה קלה ומהיר להכנת תפוחי אדמה שלמים, פרוסים כמו מניפה המקנים להן יופי מיוחד. אפשר לגוון ולשנות את התיבול וכן את זמן,...

סלט פול ירוק ועוף

לפעמים נפלא לקבל סלט ומנה חלבונית בו זמנית מה שהופך אותה לארוחה שלמה. לפניכם סלט פול עדין המשלב קוביות חזה עוף במעטפת פאנקו עם...

מאפה תפוחי אדמה מהיר

תפוחי אדמה מצויים תמיד בבית. על ידי פריסה מהירה ותיבול מינימלי על בסיס שמן זית מקבלים מאפה נהדר ועדין. ואם רוצים להעשיר את טעמו...

דלעת ערמונים מתובלת

עם ירקות שנשארו במקרר, ועם קצת תבלינים, תוכלו להכין מעדנים – במעט מאמץ. לא תמיד יש זמן, והאמת לא חייבים כל הזמן לטרוח שעות במטבח...

פטריות ברוטב טריאקי ובלסמי

תוספת פטריות למנה עיקרית קלילה וטעימה. אפשר להשתמש במספר סוגי פטריות או סוג אחד של פטריות, מעבירים לתבנית ומתבלים בקלילות בחומץ בלסמי ,רוטב טריאקי...

חציל ובטטה על האש

כבוד לתוספת על אף חשיבותם התזונתית, הירקות הטריים והמבושלים אינם מקבלים בארוחה ביטוי מספיק. מתכון החציל והבטטה המענגים על הגריל עשוי לשנות אצלכם את המצב ידוע לכל עד...

סלט דל פול- סלט פולים וזרעי כמון

הפולים הם בעיקר ירק עונתי, למרות שהיום אפשר למצוא אותם לאורך השנה כולה בכול המרכולים במקררים בהם המוצרים הקפואים. אני מעדיפה את הפולים כשהם טריים...

סלט עגבניות ופלפלים/ סלאטה מקבובה

סלט פשוט וקל להכנה מהמטבח התונסאי, יש לו "קרובים" במטבח המרוקאי, טריפולטני, והאלגיראי. הסלטים כמעט דומים אולם תמצאו בהם שינוים קלים מאוד בטכניקת ההכנה...

פרוסות דלורית מתובלות

אני מאוד אוהבת להגיש ירקות בכל ארוחה. הם לא צריכים להיות מורכבים להכנה, אלא מהיר הכנה, ההקפדה היא על חיתוך גס וגדול, תיבול מינמלי...

טיפסקל