מאפה ג'ריש במלית בשר
הג'ריש הוא בורגול גרוס איתו אפשר להכין קובות שונות. המתכון שלפניכם הוא ממשפחת הקובות, זו גרסה מופחתת קלוריות וקלילה. במקום לטגן את הקובה אנו...
כדורי בשר ועדשים אדומות
ילדי אוהבים כדורי בשר, לכן כדי שלי לא יהיה מעניין אני מגוונת ומשדרגת את טעמם בשלל תוספות ועשבי תיבולאשר משפיעים על הטעם ומראה כדורי...
קציצות בשר ומנגולד
אני מאוד אוהבת קציצות, במתכון זה השילוב בין הבשר למנגולד מקנה לקציצות טעם מיוחד.אחרי הטיגון אפשר לשמורבמקפיא, וכן אפשר לבשלן ברוטב עגבניות פיקנטי או פשוט...
גלילת בשר עם חרדל ודבש
הגלילה מוגשת בשלמות ונפרסת לעיני הסועדים. בגרסה המקורית מטגנים אותה טיגון קצרצר כדי לסגור את הבשר, אך מניסיוני אפשר לדלג על שלב זה. אם...
תבשיל בשר וכמון / אלחם בלכמון
תבשיל נפלא מהמטבח המרוקני העושה שימוש נפלא עם בשר הראש ומתובל בתערובת ראס אלחנות וכמות נדיבה של כמון ההופכים את התבשיל למעין תבשיל גולש...
נתחי שייטל וירקות מוקפצים
הצעירים של היום הם קצביים, מהירים, מגוונים ומפולפלים, בחרתי להגיש מנה שמשקפת אותם: צבעונית, מהירת הכנה ואהובה.זו מנה שעושה שילוב חכם בין בשר וירק....
תבשיל בשר ובמיה עם שום ונענע
על מנת להכין תבשיל נפלא זה לא חייבים לחכות לעונת הבמיה. כיום ניתן למצוא ברשתות השיווק והמרכולים במיה קפואה, כך תוכלו להנות מטעמו הנהדר...
קציצות בשר וכרישה
קציצות נהדרות אלו ניתן להכין בכל דרך שתבחרו - אפשר לצלות על להבה גלויה או באסכלה אפשר לטגנן , אפשר להכין כל רוטב שתבחרו...
