מרק בצל צרפתי
למרק הבצל גרסאות רבות. זו האהובה ביותר על בני משפחתי, במיוחד על ילדיי. לא פעם אני בוחרת להכינו בקיצורי דרך שונים אשר מניבים תוצאות...
מרק עוף או בשר / בְּרוּדוֹ
מרק בשרי מהמטבח הטריפוליטני. מכינים אותו בדרך כלל לארוחת ערב שבת או לשבת בצהריים. ניתן להכינו על בסיס בשר או עוף. בישול המרק נעשה...
מרק אפונה ובצקניות
"הפתעות" הוא השם שאנחנו, הילדים, נתנו לכל אותן תוספות שהיו מוסתרות בנוזל המרק הצבעוני. פעם הוא היה ירוק, פעם זהבהב ופעם אדמדם, ולפעמים צפו...
מרק גריסים
בגריסים מוגפיםעכשיו, כשמתחיל להתקרר בחוץ, אין דבר שכיף יותר לאכול מאשר מרק ירקותעשיר, בתוספת גריסי פנינה ד מתכון למנה שגם תחמם וגם תשביעהימים הקרים...
מרק עוף בניחוח קינמון ונענע
מרק עוף נהדר מתאים במיוחד לשבירת הצום. למרק ניחוח מיוחד בזכות השימוש במקל קינמון ונענע. מראה המרק ומרקמו העדין והמיוחד מתקבל בזכות הביצה הטרופה...
התשובה לימים קרים
היום הוא הזמן להכנת מרק מהביל, כזה המזמין את הסובבים לטעימה נהדרת ומחממת. אני עדיין זוכרת את הניחוחות שקיבלו את פניי בילדותי, כשהגעתי הביתה...
מרק עגבניות וגמבה
את המרק הזה אפשר להכין בשתי גרסאות: גרסת קיץ עם עגבניות תמר טריות וגרסת חורף עם עגבניות משומרות.הוא טעים גם כשהוא חם וגם כשהוא...
מרק מחית ברוקולי
מרק במרקם אחיד וחלק שלא ניתן לזהות את הירק בתוכו. כאשר מכינים את המרק לארוחה חלבית אפשר להעשיר אותו בשמנת מתוקה ומעט גבינת פרמזן...
