כנפיים מתובלות
החלטתם להשרות את הכנפיים במשרה (מרינדה), עשו זאת לפחות יום קודם לכן.מנגבים את הכנפיים מהרוטב בנייר סופג , תוך כדי הצלייה הברישו אותם בנוזלי...
סלט פול ירוק ועוף
לפעמים נפלא לקבל סלט ומנה חלבונית בו זמנית מה שהופך אותה לארוחה שלמה. לפניכם סלט פול עדין המשלב קוביות חזה עוף במעטפת פאנקו עם...
מאפה עלי פילו ופרגיות /פסטייה
רוצים משהו מפנק לקראת סוף השבוע ? קבלו מתכון לפסטייה האופיינית למטבח המרוקני, בדרך כלל מכינים אותה עגולה ושטוחה כאן היא בצורת רול –סיגר...
עוף בתפוזים
בתקופה זו אני מרבה להכין מטעמים שונים ומגוונים בשילובים של הדרים. התפוזים הנהדרים תופסים מקום של כבוד במטבחי כשכל חלק מפרי מנוצל כך הכנתימנה...
פרגיות ברוטב צ'ילי מתוק
לפעמים הרעיון, הפשטות, ומהירת ההכנה מפתיעים. זו מנה אהובה על ילדים ובוגרים כאחד, בהכנתהמשולבים רוטב צ'ילי מתוק, דבש, ורימונים. אין כמו נתחי פרגיות (ולמעשה ירכי...
כיסני פילו ממולאים/ אגרול
אפשר להכין בצק לאגרול בבית, אך עלי בריק או פילו מקנים אותה תוצאה בפחות עבודה. טעם האגרול נפלא כשהםעוברים טיגון בשמן עמוק, אך אפשר...
בורגול,עדשים ורצועות עוף
סלט מעניין ומהיר להכנה שיכול לשמש גם כמנה עיקרית אישית. זו מנה נוחה לקחת לארוחת צהרים בעבודה.חשוב להתארגן עם בישול ראשוני של הסלט ולשמור...
עוף בפלפל ואננס
השילוב המושלם בין נתחי עוף, פלפל חריף ומתיקות הפרי. מתכון פשוט ומהיר הכנה אשר תמיד קוצר שבחים מילדים ומבוגרים. מנעד חריף-מתוק-חמוץ של טבסקו, לימון...
כרעי עוף עם בצל סגול וסילאן
מנה מיוחדת מתאימה גם לארוחת החג נתחי עוף בבצל סגול סילאן או דבש. רגע לפני שאתם מסתגרים במטבח כדי להכיןאת ארוחת החג, רציתי להציע...
גרגרי אורז חומוס ועוף/ בחש
קבלו מתכון לארוחת צהרים קלה, מהירה, טעימה מאוד. בחרתי להכין תבשיל בו הכול בקדרה אחת, אורז, עוף וגרגרי חומוס. יחד התקבל שילוב מנצח לארוחה...
חזה עוף צלוי בפפריקה וטימין
לפעמים המעט והפשוט הופכים את המנה למושלמת. נתחי חזה עוף צלויים על מחבת פסים בתוספת תיבול עדים הופכים את הנתחים לטעימים ובעיקר מושלמים לשומרים...
סלסילות בריק במלית ירקות ועוף
חגיגה של מראה נפלא עם טעם משגע – קל ומהיר הכנה. מכינים סלסילות מבצק פילו או בריק וממלאים ביצירתיות: ירקות טריים או מוקפצים, פסטה,...
תבשיל עוף ותפוחים
שילוב מרתק בין נתחי עוף, תפוחים, דבש, סילאן, ג'נג'ר, קינמון ופירות מיובשים. הופך את התבשיל למנה עשירה ומיוחדת המתאימה לכל אירוע חגיגי ובמיוחד לארוחת...
