בית מתוקים עוגות

עוגות

אפייה היא פלא בעיניי. ממוצרים בסיסיים אנו יוצרים תערובת הנשלחת לתנור, ואם מציצים דרך דלת הזכוכית אפשר לראות את הקסם מתרחש מול עינינו. כמו פלסטלינה העיסה שלנו מקבלת חיים אחרים, מתוקים ונפלאים. האפייה טובה גם לנשמה ואין כמוה מתאימה לקירוב לבבות בין מבוגרים וילדים. תמצאו כאן פירוט רחב ומכובד של מיני וסוגי עוגות כך שתוכלו בקלות למצוא את מבוקשכם כמו כן הבחנה בין קטגורית העוגות לעוגיות. העוגות מחולקות לפי נושאים ולפי מורכבות הכנתם, על מנת שיהיה לכם קל למצוא את מה שאתם מחפשים.

עוגת לימון ויוגורט

בחצר ביתי עץ הלימון זקוף קומה, משובץ בשפע לימונים. הניגוד בין הצבע הירוק הכהה של עלי העץ לצבע הצהוב הבוהק  של הלימונים - מדהים...

עוגת פירות מיובשים

הן דקיקות, עשירות, וטעימות מאוד פרוסות של עוגה יבשה עשירה בסוגים שונים של פירות מיובשים לפי בחירתכם. פורסים ממנה פרוסות דקיקות החושפות טקסטורה יפיפייה של...

עוגיות פיצוחים

ט"ו בשבט, ראש השנה לאילנות, הוא סיבה נהדרת להכין עוגיות פיצוחים ממכרות, בשילוב גרעינים ואגוזים, שחוגגות את מתנותיו של הטבע ט"ו בשבט, שיצוין בסוף השבוע הקרוב,...

עוגת תפוזים של סבתא אסתר

עוגת תפוזים מהירה, אוורירית וטעימה מאוד. אני מרבה להכינה לבני משפחתי מיד כשמתחילה עונת ההדרים וניחוחם נישא באוויר. אני לא מוסיפה לה דבר אף לא...

עוגת לימון חמצמצה

עוגה פשוטה וקלה להכנה, מפתיעה מטעמה המיוחד והלימוני. טעמה עדין מהשימוש בלימון. ממש פינוק אמיתי, המיועד לכל מי שאוהב לארח ולהכין מטעמים מושקעים ללא...

עוגת קוקוס ותפוז

אומנם זו אחת העוגות האהובות על בני משפחתי והמבוקשת מאוד בכל חג פסח.  אך אני נוהגת להכינה גם בעונת ההדרים, כאשר אני מכינה קליפות...

עוגה שוקולדית נמוחה

המון עוגות שוקולד הכנתי במהלך השנים זו עוגה פשוטה להכנה, עסיסית ולחה בצורה מפתיעה. אך הסוד להצלחה ולקבלת המרקם המיוחד שלה, הוא לא לאפות...

עוגת וניל בחושה בניחוח תפוז

בוחשים בתבנית היא נימוחה, נשמרת במיטבה כמה ימים ולא מפסיקה לקצור שבחים. זו התקופה של אחרי החגים הכול כך מוזרים וכולנו מנסים לחזור לשגרה הברוכה. חשבתי...

עוגת שמרים, שושנים ושוקולד

אני לא חושבת שיש משהו שמסמל את השבת יותר ממאפה שמרים. בין שאלו חלות או לחמים ובין שאלו רוגלך. בחרתי להביא בפניכם השבוע מתכון לעוגת...

טורט שקדים ולימון

רגע לאחר תקיעת השופר המסמנת על כך שיום כיפור הסתיים, נוהגים לשבור את הצום בשתיית משקה חם, בלגימות איטיות. אל השולחן מגישים עוגות יבשות...

עוגת סולת שקדים

כל מי שבוחר לצום בכיפור יודע שיש איזו התארגנות פנימית, פיזית ונפשית לקראתו. אך יש גם התארגנות חיצונית, זו הקולינרית. אני נוהגת לצום מאז...

עוגת שמרים קראנץ שוקולד

לבקשת הגולשים לפניכם מתכון נפלא לגלילות שמרים מנחמות, מפנקות, גלילות תפוחות ונאות, המבצבצות ועולות מעל גובה התבנית ניחוחן המשכר מושך את כל בני המשפחה אל...

עוגת גבינה אפרסק וגלי אננס

עוגה מהירת הכנה. אך אפשר כמובן לאפות בסיס תופין- טורט או פריך. מצאתי, שהכי טוב להכין בסיס מביסקויטים שונים ובשילוב עם שאריות של עוגיות תוצרת...

עוגת תפוחים קצת אחרת

עוגת תפוחים קצת אחרת. לקראת החגים החלטתי להציע לכם לשלב בין המנות המסורתיות גם מנות בעלות אוריינטציה ים תיכונית קלילה. לשם כך גייסתי לעזרתי...

טיפסקל