בית מתוקים עוגות

עוגות

אפייה היא פלא בעיניי. ממוצרים בסיסיים אנו יוצרים תערובת הנשלחת לתנור, ואם מציצים דרך דלת הזכוכית אפשר לראות את הקסם מתרחש מול עינינו. כמו פלסטלינה העיסה שלנו מקבלת חיים אחרים, מתוקים ונפלאים. האפייה טובה גם לנשמה ואין כמוה מתאימה לקירוב לבבות בין מבוגרים וילדים. תמצאו כאן פירוט רחב ומכובד של מיני וסוגי עוגות כך שתוכלו בקלות למצוא את מבוקשכם כמו כן הבחנה בין קטגורית העוגות לעוגיות. העוגות מחולקות לפי נושאים ולפי מורכבות הכנתם, על מנת שיהיה לכם קל למצוא את מה שאתם מחפשים.

עוגת כתר הרימון

לפנכם עוגה למשקיענים או למי שמתארח ויכול להתרכז בהכנת עוגה חגיגית מיוחדת לכבוד החג ולא להסתפק בעוגת הדבש המסורתי. היא דורשת הכנה קודמת כיומיים...

עוגת שזיפים ופירורי בצק שקדים

לפעמים לא צריך לחפש מתכונים מורכבים. בעיקר לא בימים חמים.מספיק עוגה בחושה טובה המשלבת בתוכה פרוסות של פירות העונה והופכת להיות מעדן בתום האפייה....

עוגת שוקולד שלי

 נידבו אתכם להכין עוגת שוקולד לאירועי סוף השנה בבתי הספר ובגנים? קבלו את עוגת השוקולד שלי התקופה הזו בשנה, שבה בכל יום מתקיימות מסיבות סיום בבתי...

עוגת משמש הפוכה

כאשר הורי רצו להבהיר לנו בצורה נחרצת שאירוע מסוים לא יתקיים או שייקח זמן רב עד שיתבצע, מיד נזרק לחלל החדר המשפט בערבית "בוקרה...

עוגת גבינה ושבלולי תפוחים

  בחרת לפנק אותכם במתכון לעוגת גבינה מרשימה לכבוד השבת, עוגת גבינה מושקעת במיוחד. בדרך כלל אני מכינה אותה משתי גלילות משמש או אפרסק. בשנים האחרונות...

עוגת מוס שוקולד לבן ויוגורט

עוגה נהדרת למי שאוהבים את חמצמצות היוגורט, המשתלב נהדר עם מוס שוקולד לבן, טחינה וסילאן. הבסיס לעוגה הוא בישקוטים (לשונות חתול) אפשר גם לגוון בעוגיות...

עוגת שמרים ממולאת שוקולד

בטבעת זו אם חשקה נפשכם בטעם מתוק ועשיר ובניחוח משכר באוויר, הזדרזו להכין טבעת שמרים ממולאת שוקולד וראו איך כל בני ביתכם מחכים בשקיקה לרגע הנגיסה השבוע...

עוגת שוקולד וקציפת לוז

לפניכם מתכון להכנת עוגת קרם שוקולד הנפלאה שלי, זו אחת העוגות הכי טעימות שהכנתי ואני מסוגלת להכינה שוב ושוב אילו לא הייתי חייבת להתחשב...

עוגת פירות מיובשים

הן דקיקות, עשירות, וטעימות מאוד פרוסות של עוגה יבשה עשירה בסוגים שונים של פירות מיובשים לפי בחירתכם. פורסים ממנה פרוסות דקיקות החושפות טקסטורה יפיפייה של...

עוגת תפוחים ללא גלוטן וסוכר

חודש שבט אומנם רק בתחילתו, אבל אצלי בבית כבר הספיקו לטעום מעוגת תפוחים ותמרים נטולת גלוטן וסוכר. ההכנה פשוטה, המראה עסיסי והטעם משכר. לפני מספר שבועות...

עוגת מוס שוקולד קפה פרווה

אם אתם מעוניינים לפנק משהו אהוב עליכם במיוחד, זו העוגה בשבילכם.  היא בהחלט עוגה עשירה ולמשקיענים בלבד, עוגת מוס שוקולד ומוס קפה, מצופה בשוקולד...

עוגה בחושה מפתיעה

עוגה בחושה נפלאה, עשירה בניחוח תפוז, ובשילוב ריבה ופירורים. היא מהירת הכנה, טעמה המיוחד מתקבל משימוש בריבת שזיפים (פובידל) אך אפשר לגוון ולהשתמש בכל...

עוגת תאנים ותמרים

זוהי עוגה ברוח התקופה, היא בריאה, עשירה, מלאה בכל טוב וטעימה מאוד. בעיני היא מוצלחת בעיקר כי לא טורחים בהכנתה. צ'יק צ'ק העוגה בתנור...

חיתוכיות אננס/ריבועים של עונג

אננס הוא אחד הפירות האהובים עלי, בעיקר כשהוא טרי. אך כשאין לי בררה אני מחבקת בחום גם את הפרי כשהוא משומר ושוחה בסירופ מתקתק. לפני...

קצת עליי

פסקל פרץ-רובין
בשלנית, אופה, עיתונאית בתחום האוכל ומחברת ספרי בישול ואפייה. כותבת ומצלמת באופן קבוע את מדורי האוכל במעריב- סופהשבוע, מעריב השבוע- המגזין, ובגרוזלמפוסט.

טיפסקל