טיפסקל

הרעיון לטיפסקל נולד כפועל יוצא מעבודה במטבח במשך עשרות שנים. כל פעם כאשר טיפלתי בנושא מסוים, כמו: מתכון מורכב, מיוחד או מאכל מעניין ועוד, התבקשתי לא פעם לתת מענה נוסף לטיפול במתכון כזה או אחר. היו אלו שאלות כמו: מהי הדרך הטבה לקיצור זמן ההכנה? מה אפשר במקום המוצר הספציפי הזה? אם לא רוצים לטגן ? אני רגיש לגלוטן, ועוד. המון שאלות ובקשות אשר נוצרו להם פתרונות תוך כדי בישול ואפייה של שנים. פתרונות יעילים שהותאמו למתכונים ספציפיים, לכן תמצאו אותם פזורים בתוך המתכונים עצמם או בכתבות. כאן מרוכזים כל הטיפסקל הכללים יותר אלו שיתאמו לכל תחום במטבח בבישול ובאפייה ויקלו על ההתנהלות השוטפת שלכם במטבח.