מאות מתכונים להכנת תפוחי האדמה: בתנור, מבושלים וכמחית- פירה או בכל דרך אחרת. רבים יחשבו עליו כמזון מנחם וטעים במיוחד. לפניכם מאפה תפוחי אדמה עם שמנת
המדגיש את טעמו הנפלא של תפוח האדמה.
החומרים: ל -4-6 מנות
1 ק"ג תפוחי אדמה
1 כוס גבינה צהובה או גרוייר מגוררת גס
1 מיכל שמנת מתוקה
2 שיני שום כתושות
1/4 כפית אגוז מוסקט מגורר
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
קולפים את תפוחי האדמה ושוטפים היטב. חותכים אותם לפרוסות דקיקות ככל האפשר.
מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה בכלי חסין אש כשהן חופפות אחת לשנייה כרעפים ומפזרים בין הפרוסות את הגבינה המגוררת.
בקערית מערבבים את השמנת, השום, אגוז מוסקט ומתבלים במלח ופלפל. טורפים היטב ויוצקים על תפוחי האדמה בתבנית.
אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני 175-180 מעלות צ' שעה ורבע עד שהמאפה משחים ומתייצב.
- טיפסקל כך שומרים נכון את תפוחי האדמה?
שומרים את תפוחי האדמה במקום חשוך, מאוורר קלות וקריר. מקום סגור ללא אוורור מתאים עלול לגרום לתפוחי האדמה ריקבון.
לא לשמור אותם בשקיות פלסטיק.
- טיפסקל להכנה לבישול
אפשר לקלף את תפוחי האדמה, להשרות בקערה עם מים ולשמור אותם במים עד השימוש כך לא ישחירו.
הרשמו לניוזלטר של פסקל
הרשמו לרשימת התפוצה של פסקל לקבלת ניוזלטר חודשי מתוק
תודה שנירשמת.
שגיאה בהרשמה, נא לנסות שוב.
