פסטייה|מאפה עלי פילו ופרגיות
בחג סוכות אנחנו נוהגים להכין מטעמים שיהיה נוח להוציא החוצה, אל הסוכה, בלי שיתקררו או יאבדו מצורתם. ממולאים הם הבחירה הטבעית לכך. בעבר היו...
עוגת עלי גפן ממולאים
מן המפורסמות הוא שמאכלי סוכות הם אלו שנוח להוציא החוצה אל הסוכה בלי שיתקררו, כמו למשל ממולאים. פעם היו אלו בעיקר עלי גפן ממולאים,...
חיתוכיות שקדים
אני מאוד אוהבת את החיתוכיות, ריבועי עוגה שטוחות ומלאות בכל טוב, שמאפשרות בהכנתן שילוב גדול של חומרי גלם. אך בעיקר אני מחבבת את הרעיון...
ריבות, ריבות
אירוח מתוק בסוכה וקל לארחחג הסוכות לא התברך במאכלים מובהקים המזוהים איתו, אבל אם נחפש היטב נמצא כמה מסורות המאפיינות את החג.מאכלי סוכות מתאפיינים...
מגולגלות שקד קוקוס
בימים אלו כשהחיילים שלנו נמצאים באזורי לחימה, רחוקים מהבית ומהאהובים שלהם, חשבתי להמליץ לכם לשלוח להם חבילה מתוקה מהבית, שכוללת את העוגיות והעוגות הכי...
עוגת שוקולד וקציפת לוז
לפניכם מתכון להכנת עוגת קרם שוקולד הנפלאה שלי כלומר עוגת שוקולד וקציפת לוז, זו אחת העוגות הכי טעימות שהכנתי ואני מסוגלת להכינה שוב ושוב...
סורבה אבטיח ובזיליקום
את האבטיחים אנו פוגשים בגדלים שונים ובשתי צורות: עגולה ואליפסה. לקליפתם מנעד רחב של גווני ירוק, מבהיר לכהה, למשולב ועד לזה המפוספס. גם הגודל...
ניוקי ברוטב עגבניות אביבי
מתכונים לניוקי אינם מוסרים הוראות מדויקות כמו מתכונים להכנת עוגה. הם מבוססים על בדיקה תוך כדי העבודה.מאחר שתפוחי האדמה סופחים מים במידה שונה, תהליך...
עוגת גבינה ושבלולי תפוחים
בחרת לפנק אתכם במתכון לעוגת גבינה מרשימה לכבוד השבת, עוגת גבינה מושקעת במיוחד.בדרך כלל אני מכינה אותה משתי גלילות משמש או אפרסק. בשנים האחרונות...
מגדל פרוסות/ שושני תפוחי אדמה
תפוח אדמה הוא אחד הירקות הפופולריים בעולם. הוא עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמין C, ויטמין B6, מגנזיום, ברזל, אשלגן, מינרלים, ומעט נתרן.בקליפת תפוח האדמה מצויים...
המון תפוחי אדמה – בל"ג בעומר
תפוחי האדמה זמינים כל השנה, זולים, משביעים ואהובים על כולם. כדי להפיק מהם את המיטב, כדאי לבחור בזנים המתאימים וללמוד כיצד לבשל ולאחסן אותם.תפוח...
אהבה על האש
ביום העצמאות, זמן הנפנוף הלאומי, לא חייבים להסתפק בבשר על המנגל: רצוי לשלב גם ירקות צלויים, כנפיים מתובלות ושיפודי עוף במרינדה.טרם הספקנו להתאושש מחג...
