פורים

מדי שנה אני מכינה אוזני המן אוזני המן נימוחים במילוי תמרים / פרג אותם אני שלבת במארזי משלוחי המנות שלי. להן גרסאות שונות לבצקים...

כשמחליטים להכין עוגיות אוזני המן, צריך לבחור בסוג הבצק הרצוי כמו: בצק פריך, פריך פרווה, פריך שמנת חלבי , בצק שמרים או בצק המשלב...

עוגיות מטוגנות וטבולות בסירופ, אופיינית למטבחי עיראק, כורדיסטן ולבנון. אין ספק שלהכנת עוגיות הזנגולה דרושה מיומנות, אך זה בהחלט בר ביצוע.בדרך כלל מזלפים את...

חלת הבית היא המלכה של השבת. יפה, קלועה, תפוחה, מעוטרת בגרגרי פרג ושומשום. בולטת ומיוחדת מכל שאר המאכלים. המהדרים מקפידים להכינה רק בבית, ותמצאו שלכל...