גרגרי אורז חומוס ועוף/בחש
בימים חמים ובתקופות לחוצות אני אוהבת בעיקר להכין תבשילים בסיר אחד. וזו בדיוק המנה בשבילי, הכול בקדרהאחת. אורז, עוף, וגרגרי חומוס. ביחד שילוב מנצח...
בחש/אורז ועשבי תיבול
מנת אורז ירוקה מהמטבח הבוכרי בגרסת המקור מוסיפים לה בשר. כאן היא צמחונית טבעונית עשירה בעשביתיבול המקנים לגרגרי אורז הבסמטי טעם וניחוח מיוחד במינו....
כיסוני בשר אפויים / גוז'גיזה
מתכון בוכרי קלאסי לכיסוני בצק שמרים ממולאים בבשר בקר מתובל. תמצאו לו גרסאות שונות ומגוונות במטבחים שכנים. יש משפחות המכנים את הכיסונים גושגישדה.זו הגרסה...