פוקאצ'ה / לחם שטוח ומתובל

היא בסך הכל לחם שטוח שנאפה בתנור, אבל מגוון האפשריות שגלומות בפוקאצ'ה הופכות אותה למלכת הפחמימות של השולחן אין כמו ניחוחות אפייה כדי לספר את...

פיצה אמיתית לאפייה עם הילדים

אין כמו ניחוחות אפייה כדי לספר את סיפורו של מטבח. למשל, ניחוח של פיצה. נכון, אפשר בקלות לחייג ולהזמין הביתה מגש משפחתי, אבל אם...

פיצה שבלול לאפייה עם הילדים

מתכון חביב לשבלולי פיצה שכיף להכין יחד עם הילדים למשל לארוחת ערב חוויתית. בוגרים יכולים להכין בקלילות ולהסתפק בהשגחה אך עם הקטנטנים נדרשת עבודת...

קצת עליי

פסקל פרץ-רובין
בשלנית, אופה, עיתונאית בתחום האוכל ומחברת ספרי בישול ואפייה. כותבת ומצלמת באופן קבוע את מדורי האוכל במעריב- סופהשבוע, מעריב השבוע- המגזין, ובגרוזלמפוסט.

טיפסקל