תוצאות לטאגיות: סלט
סלט קוסקוס דלעת ומוצרלה
סלט מפתיע ומרענן בטעמו , המשלב את גרגרי הקוסקוס עם מוצרלה ודלעת יחד מקבלים טעם קמוץ מתוק משהו… 200 גרם קוסקוס, מהיר הכנה 1/4 כפית מלח 3 כפות שמן זית 2 כוסות מים 1 קולורבי טרי, פרוס דק חתוך לרצועות 1 פלח של דלעת טרייה, פרוסה דק חתוכה לרצועות 1 כפית אבקת סוכר מיץ [...]
עגבניות תמר צלויות בויניגרט איטלקי
לוקחים עגבניות תמר, מתבלים במעט תבלינים, יוצקים רוטב ויניגרט מוכן ומערבבים. מקבלים מנה קלה, פשוטה עם טעם נפלא. יופי של מתכון קל וטעים. 20 עגבניות תמר חצויות כף וחצי סוכר עלים מ-2 גבעולי אורגאנו קצוצים 1 כוס רוטב ויניגרט איטלקי הלמנ'ס להגשה: שמנת חמוצה מניחים את העגבניות בתבנית כשהחלק החתוך כלפי מעלה. [...]
סלט בטטות בתחמיץ חרדל ודבש
מנה זו מוגשת כסלט אך בהחלט יכולה להפוך לתוספת מעניינת ונפלאה בכל ארוחה . 1 קג' בטטות מקולפות וחתוכות לקוביות בעובי של כ-1.5-2 ס"מ 3 כפות שמן זית מלח פלפל לבן 5 כפות רוטב הלמנס חרדל דבש להגשה 4 בצלים ירוקים פרוסים דק 4 כפות גרגרי רימון 2 כפות שמן זית [...]
סלט מנגו גרגר נחלים וחסה
סלט נפלא ומהיר הכנה,אפשר תמיד לגוון בפרי אחר בעונה. להגשה בארוחה חלבית אפשר להעשירו בפרוסות גבינה כמו: צפתית ,מלוחה ומוצרלה. 1 צרור גרגיר הנחלים / עלי רוקט 5 עלי בזיליקום 5 פלפלים אדומים פרוסים לרצועות דקות 2 מנגו או נקטרינות לרצועות דקות מלח פלפל לבן כוס אגוזי פקאן או קשיו קלויים וקצוצים. לרוטב: [...]
סלט חסה עשיר וחגיגי
חסה אדומה וירוקה, תרד, מלפפונים, עגבניות שרי, קשיו וגרגירי רימון. מתכון צבעוני ועשיר ברוטב מתובל – מצוין לאירוח וארוחות קלות 1 חסה אדומה, קרועה לפיסות 1 חסה ירוקה, קרועה לפיסות 300 גרם עלי תרד, שטופים, מנוקים וקרועים לפיסות 2 מלפפונים, פרוסים 200 גרם עגבניות שרי, חצויות 1/2 כוס אגוזי קשיו קלויים 20 עלי ריחן [...]
סלט גזר ופקאן סיני
סלט מפתיע ביופיו וטעמו, התוצאה סוחטת מחמאות וגוררת חלוקת המתכון לכל הנוכחים. לסלט: 6-5 גזרים, מגוררים צרור עירית, קצוצה דק 100 גר' פקאן סיני, מרוסק גס לרוטב: 1/2 כוס שמן צמחי 1/3 כוס חומץ הדרים 3/4 כפית מלח 2 כפות שטוחות סוכר דמררה 1 שן שום גדולה, כתושה מערבבים גזר ועירית בקערת [...]
סלט חסה ואנשובי
סלט אוורירי ומגוון המעשיר כל ארוחת בוקר. 1 חסה משי 2 חסה אדומה משי 1 כוס גמבה כבושה (משומרת) 1 בצל סגול 2 עגבניות 1 קופסה פילה אנשובי, מסונן לרוטב: מיץ מ-1 לימון 1/2 כוס שמן זית מלח ופלפל, לפי הטעם קוצצים את כל הירקות. מסדרים את הירקות בשכבות בכלי הגשה [...]
סלט לבבות ארטישוק, פטריות ואגוזי מלך
ברגע שתופסים את דרך קילוף הארטישוק, הסלט הזה הופך קלי-קלות. 4 לבבות ארטישוק גדולים, קלופים ונקיים ,חתוכים לחצי וכל חצי לפרוסות דקות 300 גר' (1 סלסילה) פטריות ירדן, פרוסות דק 1 גמבה, חתוכה לרצועות בעובי 1/2 ס"מ 3 גבעולי כרפס, חתוכים לרוחב לרצועות דקות 1 בצל סגול, חתוך לרצועות דקיקות 1 כוס אגוזי מלך, [...]
סלט חסה, זיתים שחורים ופלחי תפוז
סלט חסה נהדר המקבל גוון וטעם מיוחד מפלטי התפוזים. אפשר לשלב ירקות נוספים על המצוין כאן ותמיד הן יהוו הפתעה מעניינת כמו: פרוסות של צנוניות ,רצועות של קולרבי או גזר. בעונת הקיץ גוונו והחליפו את התפוז ברצועות מנגו או אפרסק. 8 עלי חסה, חתוכים לקטעים קטנים 10 עלי חסה משי מסולסלת חופן עלי בייבי [...]
ירקות כבושים / חמוצים
גרסה נפלאה של ירקות כבושים במינימום זמן ומקסימום טעם. חמיצות הירקות מתקבלת משימוש בחומץ דבר המאפשר את שימור את הירקות זמן ממושך. 4 גזרים 2 קלחי קולרבי בינוניים 2 פלפלים אדומים מתוקים גדולים, או גמבות 1 פלפל ירוק מתוק 6 גבעולי סלרי עלים 1/2-1/4 ראש כרוב ½ כרובית 1 כוס חומץ 4 כפות מלח מים [...]
קוסקוס מלא עם פירות
סלט מהיר הכנה, בריא ומרשים. יוצקים מים רותחים על גרגרי קוסקוס מלא מערבבים, ממתינים 5 דקות והקוסקוס מוכן. מוסיפים שלל פירות טריים או מיובשים, בצלים ירוקים,נענע ותבלינים . מתקבל סלט נפלא. החומרים ל6-8 מנות 350 גרם קוסקוס מלא מהיר של "קוסקוס מזון" 2 כוסות מים 1/2 כפית מלח 1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים [...]
