תוצאות לטאגיות: שוקולד
מוס שוקולד קראנץ'
מנת קינוח נפלאה עשירה המוגשת על תחתית פריכה ומתפצפצת בפה. לקראנץ': 200 גר' פויטה * 250 גר' שוקולד מריר מאיכות טובה 50 גר' שברי אגוזי לוז קלויים או שברי אגוזי לוז בקרמל אגוזי לוז קלויים לקישוט לקרם מוס: 80 גר' שוקולד מריר 70% מוצקי קקאו 150 גר' שוקולד חלב איכותי 50 גר' חמאה רכה 200 מ"ל שמנת מתוקה 25 מ"ל [...]
עוגת פרג מצופה שוקולד
עוגות פרג או שאוהבים או ששונאים, אך מי שלומד לאהוב אותן פשוט מתמכר לטעם הנפלא. באופן אישי אני מעדיפה את העוגה כפי שהיא או בזוקה באבקת סוכר, אך אפשר בהחלט לצפות אותה בציפוי שוקולד, בקרם שוקולד או בקצפת לפי טעמכם. לבצק: 200 גרם חמאה, חתוכה לקוביות 1/4 1 כוסות סוכר 6 ביצים, [...]
עוגת טירמיסו
מי מאיתנו לא אוהב טירמיסו, קבלו מתכון לטירמיסו על בסיס דקואז – שהוא בצק המבוסס על קצף חלבונים. התוצאה מדהימה…..מתכון זה מכיל ביצים לא מבושלות ולכן מומלץ שלא לשמור מעבר ליום במקרר – מה גם המנה נחטפת במהירות מדהימה….. את הטירמיסו ניתן להכין בתבנית או בכלים אישים בהתאם לכך מכנים את בצק הדקואז. [...]
רצועות קליפה טבולות בשוקולד
שלל ריבות במימונה והיופי הוא שגם לקליפות הפרי יש שימוש . כאן מסכרים את קליפות התפוז כשהן חתוכות לרצועות ובסוף מעטרים בשוקולד ושלל סוכריות וציפויים. 2 תפוזים 2 כוסות סוכר 3 כפות מיץ לימון 200 גרם שוקולד מרירי עשיר לעיטור: 1/2 כוס פתיתי קוקוס קלוי מסלקים במגררת דקה את הקליפה הראשונה של [...]
עוגת אופרה לפסח
זו עוגה עבור מאותגרי אפייה כאלו שלא פוחדים להשקיע זמן ועבודה, והתוצאה משתלמת. את המתכון קיבלת מהשף המדהים מאיר דנון .הכנתי אותה בביתי והיא פשוט מדהימה! התלבטתי ארוכות אם להציע כאן את הוואריאציה הכשרה לפסח למתכון הקלאסי של עוגת האופרה, זו עוגה שבהכנתה יש להשקיע זמן, עבודה וחיפוש אחר חומרי גלם מיוחדים בחנויות המתמחות. [...]
עוגיות שיבולת שועל
עוגיות הנחטפות על ידי ילדים ובוגרים כאחד, משלבות בתוכן שוקולד צ'יפס לכן מומלץ להכין כמות גדולה. 225 גרם חמאה 1/2 1 כוסות סוכר חום או דמררה 1/2 כוס סוכר 2 ביצים + 1 חלמון 2 כוסות קמח מנופה אפשר לשלב עם קמח מלא 1 כפית אבקת סודה לשתייה 1/2 1 כפיות קינמון 1 [...]
פורים: מתכונים,אוזני המן,משלוחי מנות,פרג
הפורים שלי הוא עבודת יד בלבד, את משלוחי המנות אני אופה בעצמי ושולחת לחברים אוזני המן ותופינים מתוקים תוצרת בית. קבלו מתכונים לאוזני המן קלאסיים על בסיס בצק פריך במילית פרג ועוד מתכונים לבצקים ומילויים מעניינים לכבוד פורים: כתבות: פורים צעד אחר צעד: טיפסקל לאפיית אוזני המן, מתכונים, עצות ועדות פורים כל הסודות והעצות [...]
אוזני המן קראנצ'י שומשום
בשילוב שומשום שחור. אוזני המן מיני עדינות נחטפות ונעלמות בביס אחד. בהכנתן משלבים גרגרי שומשום שחור בבצק כך מקבל הבצק מרקם עניין המשפיע על מראה, וטעם אוזני ההמן. בנוסף לשילוב שני סוגי מליות פרג וקוקוס. לבצק: 200 גרם חמאה 1/4 כוס אבקת סוכר 1 ביצה 1/2 2 כוס קמח לבן מנופה 2 כפות שומשום [...]
אוזני המן קראנצ'י
אוזני המן עשויות מבצק פריך עדין המשלב בו גרעיני דלעת או גרעיני חמניה במלית תמרים מוכנה או כל מלית אחרת האהובה עליכם. לבצק: 200 גרם חמאה 1/4 כוס אבקת סוכר 1 ביצה 1/2 2 כוס קמח מנופה 3 כפות גרעיני דלעת קצוצים דק או שלמים או גרעיני חמניה למלית: 1 כוס מלית תמרים [...]
עוגת קרם שוקולד וקציפת לוז
ליום המשפחה אני הולכת להכין את עוגת קרם השוקולד הנפלאה שלי, זו אחת העוגות הכי טעימות שהכנתי ואני מסוגלת להכינה שוב ושוב אילו לא הייתי חייבת להתחשב בכמות הקלוריות. העוגה עשירה בהמון שוקולד ובאגוזי לוז ההופכים בתום האפייה למרקם נימוח ונמס בפה, המתמזג עם פריכות החלבון והלוז. לכבוד יום המשפחה לא חושבת על קלוריות [...]
גביעי שוקולד חגיגיים
לכבוד חג האהבה אפשר להכין מנה אחרונה מעניינת ומפנקת בלי לעשות חור בכיס. מנה אחרונה יפהפייה המתבססת על גביעי שוקולד מוכנים למילוי שאפשר לקנות במרכולים או בחנויות המתמחות. 250 מ"ל (1 מכל) שמנת מתוקה 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל או שוקולד 1 כוס חלב 16 גביעי שוקולד למילוי פירות לפי הטעם (קיווי, תפוז, תותים, [...]
מוס שוקולד ותפוזים
אין כמו קינוח מתוק בתום הארוחה קבלו מוס שוקולד מהיר וקליל שטעמו פשוט נפלא. 2 תפוזים 4 כפות סוכר 2 כפות ליקר תפוזים קואנטרו 125 גרםחמאה 250 גרםמטבעות שוקולד מריר 3 חלמונים 3 ביצים מופרדות ½ כוס (125 גרם) סוכר 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה קולפים את התפוזים בקולפן. חותכים את [...]
עוגת שוקולד ב- 8 דקות
אורחים מגיעים במפתיע? רוצים משהו מתוק בלי הרבה עבודה? מכינים עוגת שוקולד בשתי דקות, אופים שמונה דקות ובזמן הזה מכינים ציפוי שוקולד ומעטרים בסוכריות צבעוניות אם יש בארון. אפשר להכין בכל תבנית זכוכית הנכנסת למיקרוגל . אם רוצים להכין את העוגה בתנור אפייה קחו בחשבון את זמן האפייה משהו כמו- 20-25 דקות בתנור שחומם [...]
גלילות פרג
גלילות נפלאות עשויות בצק שמרים עם פריכות קלה המזכירה בצק פריך. המלית מכילה פרג ואוהבי הפרג יתענגו עליה. אולם הגלילות נהדרות גם עם מלית שוקולד, תמרים, או עם תערובת של סוכר חום וקינמון עם פיסות חמאה קטנות. לבצק: ½3 כוסות קמח, מנופה 25 גרם שמרים 1/2 כוס סוכר 1 כפית תמצית וניל 200 גרם [...]
עוגת שוקולד עשירה
מתכון קלאסי על טהרת השוקולד שימלא לכם את הבית בניחוחות מאפייה מפתים. אפשר לצפות את העוגה בשוקולד, ולעטר כטוב בעיניכם. הנה המתכון 200 גרם שוקולד מריר 200 גרם חמאה או מרגרינה, מזולה 1/2 1 כוסות סוכר 3 כפות אבקת קקאו 1 כף אבקת קפה נמס 6 ביצים מופרדות לחלמונים וחלבונים 3/4 1 כוסות קמח מנופה [...]
