תוצאות לטאגיות: סדנאות בישול
פסקל מבשלת ירקות ותוספות – חדש!!!
בתקופה זו של חיינו כולנו מבקשים לשמור על אורח חיים בריא ותזונה נכונה. אחת הדרכים להשגת מטרה זו הוא שילובם של ירקות, דגנים וקטניות בארוחות. עם הזמן הצלחתי לשלב שלל מתכונים מנצחים לארוחות משפחתיות שנראים נפלא. מתכונים פשוטים להכנה, ללא מאמץ תוך שילוב טכניקות פשוטות שהניבו טעמים, צבעים, ניחוחות נפלאים. בקצב החיים [...]
גווקאמולי לקטנטנים
מטבל אבוקדו מהיר הכנה שילדים אוהבים. אם מכינים למבוגרים, מוסיפים לממרח כמה טיפות טבסקו או כפית חרדל דיז'ון. 1 אבוקדו בינוני בשל, קלוף וחתוך לקוביות 2 עגבניות שרי או 1/3 עגבנייה בינונית, חתוכות לקוביות 1 כף כוסברה או פטרוזיליה קצוצה (לא חובה) 1 בצל ירוק קצוץ (החלק הלבן והירוק בהיר בלבד) 1 כף מיץ לימון [...]
הספר מתכון בטוח עונה 3
הספר מתכון בטוח 3, מבוסס על המתכונים מתוכנית הטלוויזיה הפופולארית, ומעניק לקוראיו קרוב ל-100 מתכונים מובחרים, כתובים בבהירות ובשלבים. של שבעה שפים ועיתונאי אוכל המובילים את תרבות הבישול והאכילה בארץ. אבי ביטון מגיש מבחר גדול של מתכוני דגים נפלאים; צחי בוקששתר עם מבחר גדול של מנות מקוריות; ארז קומורובסקי מחבר בין מזרח ומערב עם [...]
כוסמת פלפלים וחמוציות
בדרך כלל אנו משלבים את גרגרי הכוסמת במרקים במליות בהכנת קציצות ופשטידות … מה דעתכם להכין סלט עשיר ומגוון עם גרגרי הכוסמת אני בטוחה שתופתעו מהתוצאות. סלט עשיר צבעוני ובריא. שלל גיוונים רעיונות ומתכונים לשילוב דגנים וקטניות תלמדו בסדנה: על סלטי הבריאות של פסקל 1/2 1 כוסות כוסמת 1 כפית מלח 2 [...]
עלים דקים ומטריפים
נפלאות הפילו – הכרות עם בצק עלים להכנת סיגרים. הללו עשויים מעלי בצק פריכים ודקיקים, עגולים, מחוספסים מעט ושקופים. נוהגים להכין מהם את רוב המטעמים הפריכים והמפצפצים מהמטבח הצפון אפריקאי כמו: סיגרים במלית בשר, פסטלים במלית תפוחי אדמה, סהרון בריק ממולא ביצה ועשבי תיבול, משולשים ואו סיגרים ממולאים במלית מתוקה וטבולים בסירופ סוכר. [...]
סודות החמין היהודי
שבת בצהריים. אמצע החורף, בחוץ מנשבות רוחות וגשם יורד לפרקים, רובנו ספונים בבתים מחכים בקוצר רוח ל"מלכת השבת" – הקדירה הלוהטת שניחוחה מאמש נישא באוויר ובולט בכל פינות הבית. ניחוחות אלו, מושכים את בני הבית כבמטה קסם אל חמימות המטבח. שם היא יושבת בתוך סיר מיוחד וגדול, מונחת על פלטה לוהטת של שבת, מכוסה [...]
אפייה ארגונית
ODT יצירתי ומעניין לאירגון שלכם, דרך החשיפה למושגים מעולם האפייה לומדים כיצד להשיג מטרות ויעדים בניהול האירגון שלכם, הקשר שבין עולם הניהול לעולם האפייה! סדנה מיועדת לארגונים,למנהלים ועובדים המבקשים להרפות מלחצים, ליצור, לאפות וללמוד דבר או שניים על החיבור שבין האפייה, ה"מטבח הארגוני" ואפילו "המטבחון" הממשלתי… סדנת "אפייה ארגונית": סדנה יצירתית ומפתיעה [...]
המטבח החכם
אנשים רבים שואלים אותי איך אפשר לדאוג למשק הבית בצורה מסודרת מבלי להשקיע את מירב הזמן הפנוי? בישול והכנת מזון טרי הפכו בשנים האחרונות למטלה לא פשוטה עבור אנשי ונשות קריירה רבים המתקשים למצוא זמן פנוי למשימות אלה, והפיתרון הזמין הוא לרוב מזון קפוא ומעובד הסובל מעודף רכיבים לא בריאים. החלטתי לעשות [...]
