תוצאות לטאגיות: חסה
סלט ירקות טרי ומהיר
לפעמים כשלא נצמדים למתכון מוכר וידוע מופתעים. מכינים משהו בשליפה מהמקרר מקבלים תוצאות מפתיעות הן בטעם והן במראה, כזה הוא המתכון שלפניכם. שנוצר מירקות שונים שנותרו במקרר בסוף השבוע הזה. 4-6 עלים של סוגי חסה שונים( ערבית, מסולסלת, אדומה) חתוכה לפיסות 1/4 כרוב חתוך לרצועות דקיקות 1/4 כרובים מפוצלת לפרחים 1/2 כוס גרגרי רימונים [...]
סלט ירוק ופירות ברוטב דבש
לקראת החגים מתחילים לחפש מתכונים חביבים ומעניינים לארוחת החג. לפניכם מתכון קליל ומהיר הכנה המשלב רוטב דבש באדיבות " יד מרדכי ". לסלט: 1 חבילה עלי בייבי 1 -2 כוסות מפרי העונה – קוביות מנגו, רבעי תאנים 3/4 כוס גרגירי רימון, 1 צי'לי טרי חתוך לטבעות דקיקות 1 קליפה מגורר מלימון 1 [...]
סלט מנגו גרגר נחלים וחסה
סלט נפלא ומהיר הכנה,אפשר תמיד לגוון בפרי אחר בעונה. להגשה בארוחה חלבית אפשר להעשירו בפרוסות גבינה כמו: צפתית ,מלוחה ומוצרלה. 1 צרור גרגיר הנחלים / עלי רוקט 5 עלי בזיליקום 5 פלפלים אדומים פרוסים לרצועות דקות 2 מנגו או נקטרינות לרצועות דקות מלח פלפל לבן כוס אגוזי פקאן או קשיו קלויים וקצוצים. לרוטב: [...]
סלט חסה עשיר וחגיגי
חסה אדומה וירוקה, תרד, מלפפונים, עגבניות שרי, קשיו וגרגירי רימון. מתכון צבעוני ועשיר ברוטב מתובל – מצוין לאירוח וארוחות קלות 1 חסה אדומה, קרועה לפיסות 1 חסה ירוקה, קרועה לפיסות 300 גרם עלי תרד, שטופים, מנוקים וקרועים לפיסות 2 מלפפונים, פרוסים 200 גרם עגבניות שרי, חצויות 1/2 כוס אגוזי קשיו קלויים 20 עלי ריחן [...]
סלט גזר ופקאן סיני
סלט מפתיע ביופיו וטעמו, התוצאה סוחטת מחמאות וגוררת חלוקת המתכון לכל הנוכחים. לסלט: 6-5 גזרים, מגוררים צרור עירית, קצוצה דק 100 גר' פקאן סיני, מרוסק גס לרוטב: 1/2 כוס שמן צמחי 1/3 כוס חומץ הדרים 3/4 כפית מלח 2 כפות שטוחות סוכר דמררה 1 שן שום גדולה, כתושה מערבבים גזר ועירית בקערת [...]
סלט חסה ואנשובי
סלט אוורירי ומגוון המעשיר כל ארוחת בוקר. 1 חסה משי 2 חסה אדומה משי 1 כוס גמבה כבושה (משומרת) 1 בצל סגול 2 עגבניות 1 קופסה פילה אנשובי, מסונן לרוטב: מיץ מ-1 לימון 1/2 כוס שמן זית מלח ופלפל, לפי הטעם קוצצים את כל הירקות. מסדרים את הירקות בשכבות בכלי הגשה [...]
סלט לבבות ארטישוק, פטריות ואגוזי מלך
ברגע שתופסים את דרך קילוף הארטישוק, הסלט הזה הופך קלי-קלות. 4 לבבות ארטישוק גדולים, קלופים ונקיים ,חתוכים לחצי וכל חצי לפרוסות דקות 300 גר' (1 סלסילה) פטריות ירדן, פרוסות דק 1 גמבה, חתוכה לרצועות בעובי 1/2 ס"מ 3 גבעולי כרפס, חתוכים לרוחב לרצועות דקות 1 בצל סגול, חתוך לרצועות דקיקות 1 כוס אגוזי מלך, [...]
סלט חסה, זיתים שחורים ופלחי תפוז
סלט חסה נהדר המקבל גוון וטעם מיוחד מפלטי התפוזים. אפשר לשלב ירקות נוספים על המצוין כאן ותמיד הן יהוו הפתעה מעניינת כמו: פרוסות של צנוניות ,רצועות של קולרבי או גזר. בעונת הקיץ גוונו והחליפו את התפוז ברצועות מנגו או אפרסק. 8 עלי חסה, חתוכים לקטעים קטנים 10 עלי חסה משי מסולסלת חופן עלי בייבי [...]
ירקות כבושים / חמוצים
גרסה נפלאה של ירקות כבושים במינימום זמן ומקסימום טעם. חמיצות הירקות מתקבלת משימוש בחומץ דבר המאפשר את שימור את הירקות זמן ממושך. 4 גזרים 2 קלחי קולרבי בינוניים 2 פלפלים אדומים מתוקים גדולים, או גמבות 1 פלפל ירוק מתוק 6 גבעולי סלרי עלים 1/2-1/4 ראש כרוב ½ כרובית 1 כוס חומץ 4 כפות מלח מים [...]
