חטיפי גבינה/בואיקוס
בולגרי

לחם ממולא ומפתיע
לחמים

מרק אורז ועדשים
מרקים

עוגיות סבתא אסתר
עדות

הזמן עכשיו!

מיכל לריסוס שמן

לקראת חנוכה מציעה ניופאן גורמה מיכל מיוחד לאחסנה ולריסוס שמן. זהו מיכל למילוי רב פעמי של שמן, המאפשר להכיל את כל סוגי השמן לפי בחירה אישית ולשמו

אמא שלי – La petite Ester

מסע אל צלילים, ניחוחות וטעמים את ילדותי אני זוכ

אגוזים אוזני המן אורז גבינה גבינות דגנים חורף חנוכה חסה טו בשבט טיגונים ירקות כדורי שוקולד לחם לימון מאיר דנון מאפים מימונה מנות פתיחה משמש סדנאות בישול סופגניות סלט עדות עוגה עוגות עוגיות עוגת גבינה פירות יבשים פירות מיובשים פסטה פרג צימוקים קיטניות קינמון קרם וניל שבועות שוקולד שמן שקדים תוספות תמרים תפוז תפוזים תפוחים

ראשי »מתכונים » מיוחדים » כבושים

כבושים

זיתים שחורים

זיתים שחורים כובשים ללא נוזלים. במלח ומיץ לימון בלבד הזיתים מצטמקים אחרי הכבישה וטעמם הנפלא נשמר לתקופה ארוכה. 1 ק"ג זיתים שחורים 3/4 כוס מלח בישול 1 לימון 1 כף גרגרי

ירקות כבושים / חמוצים

גרסה נפלאה של ירקות כבושים במינימום זמן ומקסימום טעם. חמיצות הירקות מתקבלת משימוש בחומץ דבר המאפשר את שימור את הירקות זמן ממושך. 4 גזרים 2 קלחי קולרבי בינוניים 2 פלפלים

לימונים כבושים /קארס מלח

לימונים כבושים מהמטבח הצפון אפריקני. קיימים המון גרסאות להכנתם לפניכם אחת מהיר ופשוטה . 1 ק"ג לימונים קטנים ( בלאדי) 1/2 1 כוסות מלח 1 כף אריסה או פפריקה חריפה 2 כוסות

זיתים ירוקים כבושים

הכנת זיתים כבושים תוצרת בית היא קלה ומאפשר שימוש במגוון רחב ומעניין של תבלינים ועשבי תיבול המקנים לזיתים טעם נפלא. הזיתים שומרים על מרירות קלה שנעלמת עם הזמן והכבישה. 1

חצילים קטנים כבושים בשום ונענע

כאשר מבצבצים החצילים הקטנים, אפשר לכבוש אותם או להכין מהם ריבות נהדרות. לפניכם מתכון מהמטבח הפרסי לחצילים כבושים בשום ונענע. הפרסים נוהגים לכובש את החצילים הקטנטנים בחומץ