בתקופות מסוימות, בעיקר בחגים או באירועים מיוחדים, ביתי הופך למרקחה. בנוסף לכל הבישולים, אני גם מכינה מתנות מקוריות ומפתיעות לאורחים: ריבות, ירקות כבושים שונים ודברי מאפה שחיי המדף שלהם ארוכים יחסית בזכות אחסון במכלים מתאימים. בשלנים רבים נרתעים מההתעסקות הזו, אבל ברגע שלומדים את ככלי ההכנה הבסיסיים להכנה ואת סוד האריזה, אפשר להתמכר לזה וכל אירוח הופך לחגיגה.

כפי שאתם מקפידים על קניית החומרים,כך עליכם להשקיע זמן, מרץ ובעיקר מחשבה יצירתית באשר לאופן האחסון וצורת האריזה של המתנה. השתדלו להתאים את התשורה למקבל: מי שאוהב כבושים ישמח לצנצנת ביתית עם ירקות שנכבשו במיוחד למענו, והמכורים למתוקים יזכו למתנה מתוקה ומיוחדת, כמו ריבה או שוקולדים. עוד תמצאו כאן שלל מתכונים המהווים בסיס לארוחה והם ניתנים לשינוע כמו: רטבים, שמנים מתובלים, ממרחים פיקנטיים, חומצים, ומשקאות מיוחדים שהם מהווים חלק לא פחות חשוב במטבח .