סלט חסה ואנשובי
סלט אוורירי ומגוון המעשיר כל ארוחת בוקר.
1 חסה משי
2 חסה אדומה משי
1 כוס גמבה כבושה (משומרת)
1 בצל סגול
2 עגבניות
1 קופסה פילה אנשובי, מסונן
לרוטב:
מיץ מ-1 לימון
1/2
נא להכיר: שף חנוך בר שלום
כמו כל סיפורי ההצלחה שהתחילו לגמרי במקרה, בדיוק כך החל סיפורו של השף חנוך בר שלום. שף מצליח,יצירתי
ירקות
הערך התזונתי של ירקות ידוע וברור לכל. כדי להגביר את היתרון הבריאותי, חשוב לשלב בארוחה אחת ירקות מסוגים, מרקמים וצבעים שונים. עצבו וחתכו את הירקות בצורה מקורית, ותראו איך הילדים ממהרים להושיט יד לצבעוניות הססגונית הזו. אם אתם מכינים סלט, שלבו בו קטניות, פירות או תוספות אחרות, שיהפכו אותו לחגיגה של צבעים ובריאות.
מתכונים מהמטבח - ירקות טריים
סלט עגבניות בשלל צבעים
לפניכם סלט קליל ואוורירי, שמכינים ממגוון זני העגבניות המצויים בשפע בשווקים. הן נמכרות בתפזורת או במארזים קטנים ובתוכם שלל עגבניות מזנים וגדלים שונים. תמצאו שטעמן אחר יש חמוצות
סלט חסה עשיר וחגיגי
חסה אדומה וירוקה, תרד, מלפפונים, עגבניות שרי, קשיו וגרגירי רימון. מתכון צבעוני ועשיר ברוטב מתובל – מצוין לאירוח וארוחות קלות
1 חסה אדומה, קרועה לפיסות
1 חסה ירוקה, קרועה
סלט כרפס, פלפלים ובצל
חגיגה בצבעים שמתאימה לכל ארוחה. אפשר להחליף את הלפת בקולורבי.
עלים מ-8 גבעולי כרפס, חתוכים לרצועות דקיקות
1 עגבנייה גדולה, חתוכה לקוביות
1 לפת, חתוכה לרצועות
סלט ירוק ופירות ברוטב דבש
לקראת החגים מתחילים לחפש מתכונים חביבים ומעניינים לארוחת החג. לפניכם מתכון קליל ומהיר הכנה המשלב רוטב דבש באדיבות " יד מרדכי ".
לסלט:
1 חבילה עלי בייבי
1 -2 כוסות
הצג הכל
מתכונים מהמטבח - ירקות מבושלים
דלורית במילוי קוסקוס מלא ופירות
מנה אישית בריאה ומעודכנת של השף ד"ר רני פולק. מרוקנים דלורית וממלאים בקוסקוס מהיר הכנה, בצל קצוץ, רימונים, תאנים ואגוזי מלך קצוצים. מתבלים במעט קינמון, ג'ינג'ר והל להשלמת והעמקת
ירקות וביצים / שַקְשוּקָה
השקשוקה נפוצה במטבחי בצפון אפריקה. במטבח התוניסאי היא מוגשת כסלט קר, ולא פעם היא הופכת לקדרת ירקות המכילה ביצים עלומות או מקושקשות. במטבח המרוקני מגישים את השקשוקה כמנה עיקרית
שעועית ירוקה בנענע ושום
יופי של תוספת. חייבים להקפיד על זמן בישול השעועית, כדי לא לרכך אותה יתר על המידה.
1 ק"ג שעועית ירוקה טרייה
4 כפות שמן זית
1 בצל גדול, פרוס דק
6 שיני שום, כתושות
מיץ
תבשיל ירקות אביבי
תבשיל נפלא מהמטבח הטוניסאי, ידוע בשם מח'לטה שפרשו תערובת. השימוש במבחר מגוון של ירקות להכנת התבשיל הוא המאפשר את השימוש במילה תערובת של ירקות. במקור משתמשים בהכנת המנה
פלפלים וקישואים ממולאים
מנה צמחונית מעניינת, ואפשר למעשה להשתמש במילוי לכל ירק שרוצים. חובבי הבשר יכולים להוסיף למלית פיסות שניצל או בשר בקר.
4 פלפלים בצבעים שונים
2 קישואים עגולים
1 כוס קינואה
¼1
הצג הכל
חדשים באתר
מבזק קולינרי
- פסקל מגלה סודות
היום בפינתה של פסקל בתוכנית "עוד מעט שבת" עם ליאת רגב הכל על עוגות שמרים. בצק אחד - ושלל עוגות ועוגיות שמרים. אפשר...
- רוצים לקרוא למלצר ?
מי לא נתקל בקושי שקיים לעיתים בבתי קפה ומסעדות ללכוד את תשומת הלב של המלצר, במיוחד כשהמקום עמוס או שהשולחן ממוקם בנקודה מרוחקת. בסניפי... - קבלו שלל סדנאות חדשות
לבקשת הגולשים הרכבנו ובנינו מבחר סדנאות מגוונות בהתאם לפנייה והדרישה שלכם. היכנסו אל דף הסדנאות תמצאו שלל סדנאות חדשות בכל... - קינוחים מפתים מוינה
השפית קונדיטורית קרינה ריזאג' (karina rizaj) היגיעה ממלון הילטון וינה לשבוע בישראל כדי לנצח על כל המתוקים האוסטרים הנפלאים שיוגשו... - סוד השטרודל הוינאי
פסקל חזרה מסדנה של מתוקים אוסטרים, ומספרת על כך בפינתה בתוכנית "עוד מעט שבת" עם ליאת רגב. הפעם מספרת פסקל... - תחרות הלייקים בפייסבוק!
כאן בפורטל וגם בדף הפייסבוק תחרות הלייקים מתחילה. הגולש שיעשה את הלייק ה- 3000 יזכה בספרה של פסקל "המטבח הקל של פסקל " ! מהרו... - מסיק זיתים, כבישת זיתים, והכנת שמן זית
ב"בל עפרי" אשר ברמת הגולן עורכים סדנאות מסיק זיתים והכנת שמן זית לכל המשפחה בסופי שבוע. עד סוף חודש נובמבר. הילדים... - מדליית זהב לשמן הזית "חלוצה"
בתחרות שמן זית בינלאומית שנערכה באיטליה זכה שמן זית "חלוצה" במקום ראשון בשתי קטגוריות: איכות השמן וטעם השמן שמן הזית...
סדנאות בטעם
© כל הזכויות על המתכונים והתכנים המתפרסמים באתר שמורות לפסקל פרץ-רובין. אין לעשות כל שימוש מסחרי / שיווקי במידע באתר ללא קבלת אישור מפורט בכתב מפסקל פרץ-רובין
