עוגת גבינה אפויה אוורירית
עוגה זו לדעתי היא אחת מעוגות הגבינה הטובות ביותר. על בסיס בצק פריך קלתית די גבוהה יוצקים קרם גבינה מפנק ואופים עד לקבלת קרום גבוה ושחום והתוך אוורירי ומזמין.
לבצק:
½1–¾1
נא להכיר: שף מאיר דנון
בעשור האחרון אנו נחשפים אל מגוון שפים מדהימים ובהם קונדיטורים, אומנים בתחום הסוכר, הלחם והשוקולד. תחום הקולינריה התרחב והתפתח מאוד ואנו יוצאים נשכרים
כל הסודות והכללים לעוגת גבינה מוצלחת
מה לא נאמר על עוגות גבינה, גבינות, מעדנים, שמנות, אחוזי שומן איכות גבינה ועוד...כל שנה לקראת שבועות מתחיל המרוץ אחר עוגת הגבינה המוצלחת ביותר, הטעי
שבועות
כיכר גבינה בשלושה גוונים
פינוק אמיתי המעשיר כל שולחן גבינות חגיגי. השלבים אינם מורכבים והתוצאה שווה את הזמן שלכם.
לשכבה א':
250 גר' גבינה לבנה 9% שומן
60 גר' חמאה, מרוככת ומעורבבת
100 גר' גבינת
עוגת גבינה ופרורים בניחוח תפוז
עוגת גבינה מפתיעה. הבצק הפריך שונה מהרגיל, רך וגבוה יותר ושמנות חמוצה ומתוקה מחליפות את הגבינה.
רצוי להשתמש בשמנת באחוזי שומן גבוהים כדי לקבל מרקם קטיפתי. אך מניסיוני,
סלט קוסקוס דלעת ומוצרלה
סלט מפתיע ומרענן בטעמו , המשלב את גרגרי הקוסקוס עם מוצרלה ודלעת יחד מקבלים טעם קמוץ מתוק משהו...
200 גרם קוסקוס, מהיר הכנה
1/4 כפית מלח
3 כפות שמן זית
2 כוסות מים
1
מאפה תרד וגבינות
למאפה גרסאות שונות אותם מוצאים במטבח היווני התורכי והבולגרי. הגרסאות משתנות בסוגי הגבינות וטכניקת השימוש בעלי הפילו. לפניכם שיטה נהדרת ואהובה עלי במיוחד.
1 חבילת עלי פילו
הצג הכל
חדשים באתר
מבזק קולינרי
- פסקל בתוכנית
"עוד מעט שבת " משוחחת הפעם על מאפים מלוחים, פשטידות ומטעמים לאירוח בשבועות. טיפסקל לאירוח מושלם, תפריטים, או מזנונים ובעיקר...
- בסטודיו אנד ג'וי שבפארק אפק בראש העין
מועסקים עובדים עם מוגבלויות פיזיות ונפשיות, לכבוד שבועות הכינו מגוון של מתנות על בסיס הצבע הלבן עם מרכיבים שאופייניים לחג השבועות... - מצטערים הסדנאות
לספיישל שבועות מלאות לא ניתן להירשם עוד....סדנת ספיישל שבועות סדנת בוטיק לכבוד חג השבועות מלאות. לפרטים היכנסו: לסדנת... - רוצים לקרוא למלצר ?
מי לא נתקל בקושי שקיים לעיתים בבתי קפה ומסעדות ללכוד את תשומת הלב של המלצר, במיוחד כשהמקום עמוס או שהשולחן ממוקם בנקודה מרוחקת. בסניפי... - קבלו שלל סדנאות חדשות
לבקשת הגולשים הרכבנו ובנינו מבחר סדנאות מגוונות בהתאם לפנייה והדרישה שלכם. היכנסו אל דף הסדנאות תמצאו שלל סדנאות חדשות בכל... - תחרות הלייקים בפייסבוק!
כאן בפורטל וגם בדף הפייסבוק תחרות הלייקים מתחילה. הגולש שיעשה את הלייק ה- 3000 יזכה בספרה של פסקל "המטבח הקל של פסקל " ! מהרו...
© כל הזכויות על המתכונים והתכנים המתפרסמים באתר שמורות לפסקל פרץ-רובין. אין לעשות כל שימוש מסחרי / שיווקי במידע באתר ללא קבלת אישור מפורט בכתב מפסקל פרץ-רובין
