חטיפי גבינה/בואיקוס
בולגרי

לחם ממולא ומפתיע
לחמים

מרק אורז ועדשים
מרקים

עוגיות סבתא אסתר
עדות

הזמן עכשיו!

נא להכיר: שף מאיר דנון

בעשור האחרון אנו נחשפים אל מגוון שפים מדהימים ובהם קונדיטורים, אומנים בתחום הסוכר, הלחם והשוקולד. תחום הקולינריה התרחב והתפתח מאוד ואנו יוצאים נשכרים

אמא שלי – La petite Ester

מסע אל צלילים, ניחוחות וטעמים את ילדותי אני זוכ

אגוזים אוזני המן אורז גבינה גבינות דגנים חורף חנוכה חסה טו בשבט טיגונים ירקות כדורי שוקולד לחם לימון מאיר דנון מאפים מימונה מנות פתיחה משמש סדנאות בישול סופגניות סלט עדות עוגה עוגות עוגיות עוגת גבינה פירות יבשים פירות מיובשים פסטה פרג צימוקים קיטניות קינמון קרם וניל שבועות שוקולד שמן שקדים תוספות תמרים תפוז תפוזים תפוחים

ראשי »מתכונים » חגים » פסח

פסח

פסח בפתח, צאו מהמתח!

חג הפסח הוא אחד החגים המבוסס בעיקר על מסורת ועל הרגלים העוברים מדור לדור. ככול שעבר הזמן והפתיחות הקולינרית גדלה, תוך כך גם ריבו המיזוגים הבין עדתיים יצרו הפתעות מעניינות

הצג הכל

חדשים באתר

מבזק קולינרי

סדנאות בטעם

בחר בסדנה (חובה)

אין כמו מנת קינוח בסוף הארוחה לאירוח מפנק וסתם כשמתחשק משהו מתוק וטעים. ישנם קינוחים שצריך להקדיש להם ימים ושעות רבות מרוב שלבים... עוד

בטעם של אמא - שלל מתוקים מעניינים, צבעוניים, מורכבים, ממולאים, מקופלים, מגולגלים, מטוגנים ועוד... בסדנה נלמד על כל... עוד

הקוסקוס הוא מהסמלים הבולטים והמוכרים ביותר של המטבח הצפון אפריקני. כל עדה פיתחה טכניקה אופיינית להכנתו, וכל בית מתגאה בגרסה... עוד

אין כמו ניחוח אפיית לחם איכותי, לחם של בית , פיתות, חלה, פוקאצ'ה ... המגע של לחם טרי , ניחוחו, צליל החיתוך והטעם הנפלא ...... עוד

אפייה היא פלא. ממוצרים בסיסיים אנו יוצרים תערובת הנשלחת אחר כבוד לתנור. אם מציצים דרך דלת הזכוכית אפשר לראות את הקסם מתרחש.... עוד

תבשילי קדרה צמד מילים הבאים להסביר את הפלא המתרחש בסיר אחד גדול ורחב ובו עושר של חומרים המתבשלים על להבה קטנה קטנה (פעם זה היה... עוד

כיסני בצק ממולאים - כל מטבח מתהדר בבצקים מיוחדים שסוד הכנתם נשמר היטב. בצקים שנילושו ועובדו היטב, נפתחו עד דק ומולאו במיליות שונות... עוד

ירקות,דגנים וקטניות - כיום הכול מקפידים לשמור על תזונה נכונה ובכך שומרים על בריאות טובה. תזונה נכונה מתחילה... עוד

נפלאות הפילו - הכרות עם בצק עלים להכנת סיגרים. הללו עשויים מעלי בצק פריכים ודקיקים, עגולים, מחוספסים מעט ושקופים. נוהגים... עוד

שבת בצהריים. אמצע החורף, בחוץ מנשבות רוחות וגשם יורד לפרקים, רובנו ספונים בבתים מחכים בקוצר רוח ל"מלכת השבת" - הקדירה הלוהטת ... עוד

בטעם של אמא - ירקות ממולאים מזוהים עם ניחוחות בית אמא ובעיקר מהווים זיכרון ילדות נפלא. שלל סירים מבעבעים על כיריים,... עוד

אחד הדברים המזוהים ביותר עם החורף הוא המרק. מרק מהביל המזמין את הסובבים לטעימה נהדרת ומחממת. אפשר להכין מרק מדי יום ביומו... עוד

ODT יצירתי ומעניין לאירגון שלכם, דרך החשיפה למושגים מעולם האפייה לומדים כיצד להשיג מטרות ויעדים בניהול האירגון שלכם,... עוד

אנשים רבים שואלים אותי איך אפשר לדאוג למשק הבית בצורה מסודרת מבלי להשקיע את מירב הזמן הפנוי? בישול והכנת מזון טרי הפכו בשנים... עוד

שם מלא (חובה)

טלפון (חובה)

אימייל (חובה)

כתובת מגורים

לפרטים נוספים על הסדנאות

סקרים בטעם

ארכיון

© כל הזכויות על המתכונים והתכנים המתפרסמים באתר שמורות לפסקל פרץ-רובין. אין לעשות כל שימוש מסחרי / שיווקי במידע באתר ללא קבלת אישור מפורט בכתב מפסקל פרץ-רובין

צילומים: דרור כץ