נא להכיר: שף מוטי בוחבוט

מי שיתארח במלון ענבל בירושלים בוודאי יכנס מן הסתם לחדר האוכל של המלון לסעוד את ליבו באחת הארוחות המוצעות כמו:ארוחת  ערב, בוקר, או אר

אמא שלי – La petite Ester

מסע אל צלילים, ניחוחות וטעמים   את ילדותי אני זוכ


אגוזים אוזני המן אורז גבינה גבינות דגנים חורף חנוכה חסה טו בשבט טיגונים ירקות כדורי שוקולד לחם לימון מאיר דנון מאפים מימונה מנות פתיחה משמש סדנאות בישול סופגניות סלט עדות עוגה עוגות עוגיות עוגת גבינה פירות יבשים פירות מיובשים פסטה פרג צימוקים קיטניות קינמון קרם וניל שבועות שוקולד שמן שקדים תוספות תמרים תפוז תפוזים תפוחים

חדשות


פסקל מגלה סודות

היום בפינתה של פסקל בתוכנית "עוד מעט שבת" עם ליאת רגב הכל על עוגות שמרים. בצק אחד - ושלל עוגות ועוגיות שמרים. אפשר להכין בצק שמרים בלי לפחד. למרות

רוצים לקרוא למלצר ?

מי לא נתקל בקושי שקיים לעיתים בבתי קפה ומסעדות ללכוד את תשומת הלב של המלצר, במיוחד כשהמקום עמוס או שהשולחן ממוקם בנקודה מרוחקת. בסניפי "קפה גורילה" בטיילת

קבלו שלל סדנאות חדשות

לבקשת הגולשים הרכבנו ובנינו מבחר סדנאות מגוונות בהתאם לפנייה והדרישה שלכם. היכנסו אל דף הסדנאות תמצאו שלל סדנאות חדשות בכל פוסט על הסדנה המבוקשת תמצאו

קינוחים מפתים מוינה

השפית קונדיטורית קרינה ריזאג' (karina rizaj) היגיעה ממלון הילטון וינה לשבוע בישראל כדי לנצח על כל המתוקים האוסטרים הנפלאים שיוגשו בטרקלין הלובי במלון הילטון

סוד השטרודל הוינאי

פסקל חזרה מסדנה של מתוקים אוסטרים, ומספרת על כך בפינתה בתוכנית "עוד מעט שבת" עם ליאת רגב. הפעם מספרת פסקל על השטרודל הוינאי וסוד הצלחת הבצק

תחרות הלייקים בפייסבוק!

כאן בפורטל וגם בדף הפייסבוק תחרות הלייקים מתחילה. הגולש שיעשה את הלייק ה- 3000 יזכה בספרה של פסקל "המטבח הקל של פסקל " ! מהרו ועשו לייק והספר

מסיק זיתים, כבישת זיתים, והכנת שמן זית

ב"בל עפרי" אשר ברמת הגולן עורכים סדנאות מסיק זיתים והכנת שמן זית לכל המשפחה בסופי שבוע. עד סוף חודש נובמבר. הילדים יוזמנו לערוך מסיק בכרם הזית במתחם

מדליית זהב לשמן הזית "חלוצה"

בתחרות שמן זית בינלאומית שנערכה באיטליה זכה שמן זית "חלוצה" במקום ראשון בשתי קטגוריות: איכות השמן וטעם השמן שמן הזית "חלוצה" זכה במקום הראשון בתחרות שמן



מבזק קולינרי


סדנאות בטעם

בחר בסדנה (חובה)

אין כמו מנת קינוח בסוף הארוחה לאירוח מפנק וסתם כשמתחשק משהו מתוק וטעים. ישנם קינוחים שצריך להקדיש להם ימים ושעות רבות מרוב שלבים...עוד

בטעם של אמא  -  שלל מתוקים מעניינים, צבעוניים, מורכבים, ממולאים, מקופלים, מגולגלים, מטוגנים ועוד...   בסדנה נלמד על כל...עוד

הקוסקוס הוא מהסמלים הבולטים והמוכרים ביותר של המטבח הצפון אפריקני.   כל עדה פיתחה טכניקה אופיינית להכנתו, וכל בית מתגאה בגרסה...עוד

אין כמו ניחוח אפיית לחם איכותי, לחם של בית , פיתות, חלה, פוקאצ'ה ... המגע  של לחם טרי , ניחוחו, צליל החיתוך והטעם הנפלא ......עוד

אפייה היא פלא. ממוצרים בסיסיים אנו יוצרים תערובת הנשלחת אחר כבוד לתנור.   אם מציצים דרך דלת הזכוכית אפשר לראות את הקסם מתרחש....עוד

תבשילי קדרה צמד מילים הבאים להסביר את הפלא המתרחש בסיר אחד גדול ורחב ובו עושר של חומרים המתבשלים על להבה קטנה קטנה (פעם זה היה...עוד

כיסני בצק ממולאים - כל מטבח מתהדר בבצקים מיוחדים שסוד הכנתם נשמר היטב. בצקים שנילושו ועובדו היטב, נפתחו עד דק ומולאו במיליות שונות...עוד

ירקות,דגנים וקטניות - כיום הכול מקפידים לשמור על  תזונה נכונה ובכך שומרים על בריאות  טובה.   תזונה נכונה  מתחילה...עוד

נפלאות הפילו - הכרות עם בצק עלים להכנת סיגרים.  הללו עשויים מעלי בצק פריכים ודקיקים, עגולים, מחוספסים מעט ושקופים.   נוהגים...עוד

שבת בצהריים. אמצע החורף, בחוץ מנשבות רוחות וגשם יורד לפרקים, רובנו ספונים בבתים מחכים בקוצר רוח ל"מלכת השבת" - הקדירה הלוהטת ...עוד

בטעם של אמא -  ירקות ממולאים מזוהים עם ניחוחות בית אמא ובעיקר מהווים זיכרון ילדות נפלא.   שלל סירים מבעבעים על כיריים,...עוד

אחד הדברים המזוהים ביותר עם החורף הוא המרק. מרק מהביל המזמין את הסובבים לטעימה נהדרת ומחממת.   אפשר להכין מרק מדי יום ביומו...עוד

  ODT יצירתי ומעניין לאירגון שלכם,  דרך החשיפה למושגים מעולם האפייה לומדים כיצד להשיג מטרות ויעדים בניהול האירגון שלכם,...עוד

אנשים רבים שואלים אותי איך אפשר לדאוג למשק הבית בצורה מסודרת מבלי להשקיע את מירב הזמן הפנוי? בישול והכנת מזון טרי הפכו בשנים...עוד

שם מלא (חובה)

טלפון (חובה)

אימייל (חובה)

כתובת מגורים

לפרטים נוספים על הסדנאות

סקרים בטעם

איזה אוזן המן תעדיפו?

הצג תוצאות בלבד


© כל הזכויות על המתכונים והתכנים המתפרסמים באתר שמורות לפסקל פרץ-רובין. אין לעשות כל שימוש מסחרי / שיווקי במידע באתר ללא קבלת אישור מפורט בכתב מפסקל פרץ-רובין
think and well
צילומים: דרור כץ