ראש השנה

מתכון להכנת געפילטע פיש/ קציצות דגים כפי שהבטחתי זהו מתכון לקציצות הגעפילטע פיש/ קציצות דגים אוורירים  ומיוחדים אותו קיבלתי מחברתי חייה  אייזנר אחת הבשלניות...

ריבה שכל כולה מסמלת את חגי תשרי. זה הזמן להכין ריבה מיוחדת זו.שתשמר את טעם הרימונים לאורך כל השנה. לפניכם מתכון מצוין להכנת ריבת...

לפנכם עוגה למשקיענים או למי שמתארח ויכול להתרכז בהכנת עוגה חגיגית מיוחדת לכבוד החג ולא להסתפק בעוגת הדבש המסורתי. היא דורשת הכנה קודמת כיומיים...

לחמניות בעיצוב של שושנה או ורד אשר בין עלי הבצק מסתתרות תוספות מתוקות לכבוד החג כמו: תפוחי עץ וממרחי ריבות ודבש.  התוספות המשולבות בין...

צלי בשר בניחוח שום מרווה, קל להכנה המשלב תוך כדי בישול צלי בשר את הכנת תפוחי אדמה מתובלים במבחר עשבי תיבול. תפוחי האדמה המתובלים...

דובשניות, עוגיות שחומות דחוסות ומתפקעות. בוודאי תמצאו שלל מתכונים וגרסאות שונות ומגוונות להכנתן.יש המכינים אותן עם חמאה, מרגרינה ובגרסה הבריאותית עם שמן אפילו שמן קוקוס....

מגביהים עוףמנה שאין בה כמעט עבודה והיא מצריכה מעט מאוד חומרים. שוקי עוף ברוטב צ'ילי שפע הרטבים המוכנים שמציעים המרכולים מאפשר לנו להפוך מנה...

לפניכם אחת המנות האהובת עלי, היא כל כך יפה וכל כך טעימה שפשוט צריך לשמור עליה כמו שהיא. אפשר לפנק אתדלעת ערמונים בשמן זית...

בחרתי להכין את הבריוש בגרסת פרווה כדי שניתן יהיו להגישו גם בתום ארוחה בשרית. אולם אתם יכולים להפוך את המאפה לחלבי על ידי שימוש...

מנה מעניינת מהמטהח הצפון אפריקני. זו תוספת  חגיגית מהירת הכנה המוגשת בלבוש ובעיטור של שקדים וצימוקים המקנה לאטריות טעם נפלא. מוכרת במטבח המרוקני בשם...

בראש השנה נוהגים להכין חלה עגולה. העיגול מסמל את השלם והמלא, ומהווה סמל למחזוריות ולחיבור שבין השנה המסתיימת ובין זו שמתחילה.לפניכם מתכון לחלה עשויה...

לכבוד חודש החגים גייסתי לעזרתי את השף רועי סופר, שאותו אני מכירה כבר למעלה מעשור. סופר הוא אחד השפים המוערכים בארץ, משמש כיועץ קולינרי,...

מי מאתנו אינו מתלהב למראה עוגות מעוצבות ומדוגמות? עוגות כאלו אשר הן כמעט על גבול האומנות בדיוק בגוונים, במראה, בעיצוב ובטעם הנפלא.טל כץ תושבת...

לכבוד ראש השנה קבלו מנה מתוקה, שהיא מחווה לתפוח בדבש, המשלבת סירופ מתוק כמו דבש ללא דבש והמוןהמון תפוחים עסיסיים בניחוח קינמון וטימין. נברך שהלוואי...