חטיפי גבינה/בואיקוס

הבואיקוס הם בעצם כדורי בצק עשירים בגבינת. יש המשלבים גבינת קשקבל בבצק ויש המפזרים את הגבינה מעל. הם קלים להכנה  ונחטפים כבר מהתבנית.

1 כוס קמח תופח מאליו

125 גרם חמאה או מרגרינה

75 גרם גבינה בולגרית

125 גרם גבינה לבנה

50 גרם גבינת קשקבל

1/2 ביצה טרופה

לפיזור :

50  גרם גבינת קשקבל

מערבבים בקערה בינונית את כל חומרי המלית לקבלת בצק אחיד. מחלקים את הבצק לחלקים קטנים. מעצבים בכפות הידיים כל חלק לכדור.

מניחים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ברווחים האחד מהשני.

מפזרים מעט גבינת קשקבל מעל כל כדור בצק .

אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני 180 מעלות ואופים כ- 20 דקות או עד לקבלת גוון זהבהב.

החומרים ל- 20 -25 כדורים

http://www.pascalpr.co.il/9905/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%9d/%d7%a2%d7%93%d7%95%d7%aa/%d7%97%d7%98%d7%99%d7%a4%d7%99-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94%d7%91%d7%95%d7%90%d7%99%d7%a7%d7%95%d7%a1/