מטעמי צפון אפריקה

הספר מכיל מתכונים שנאספו בקרב קהילות צפון אפריקה – טוניס, מרוקו, אלג'יר ולוב – החל במתאבנים, סלטים, מאפים, מנות עיקריות עשירות וכבושים וכלה בממתקים. לצד המאכלים מופיעים בספר אגדות, פתגמים ותיאורי הווי וחגים. הספר פורס בפני הקורא הישראלי את מסורת המטבח המזרחי על עושרה, גווניה וניחוחותיה.

* ניתן לרכישה ברשתות, צומת ספרים, סטימצקי וכל החנויות המובחרות

http://www.pascalpr.co.il/922/%d7%a1%d7%a4%d7%a8%d7%99%d7%9d/%d7%9e%d7%98%d7%a2%d7%9e%d7%99-%d7%a6%d7%a4%d7%95%d7%9f-%d7%90%d7%a4%d7%a8%d7%99%d7%a7%d7%94/