ספר הקאפקייקס

העוגות האישיות והמושקעות עשו עליה, הן כיום מבצבצות בהדר ובחן בשלל קונדיטוריות כשהן יפיפיות  ובשלל גוונים ועיטורים.

העוגות האישיות או הקאפקייקס  הופכות לדרך הגשה מושלמת לכל אירוע, הן מצופות, בזוקות בעיטורים, מזוגגות, טבולות או מקושטות בשלל קישוטים מהודרים-הן תמיד תענוג.

בארץ כבר הספיקו לצאת מספר ספרי קאפקייקס  המכילים שלל רעיונות להכנתן.

לפניכם ספר נוסף הפעם ספר קאפקייקס של מרתה סטיוארט – כל אחד יכול, המכיל מתכונים להכנת קאפקייקס לכל אחד,לכל עונה ולכל אירוע: לימים מיוחדים(יום ספורט), לימי הולדת(ליצנים), לחגים(יום העצמאות) ולכל יום.

לצד מתכונים מוכרים, כמו קאפקייקס ריויון צהובות בציפוי קרם ווניל, או קאפקייקס שוקולד "שטניות" בציפוי קרם חמאה ושוקולד מריר, יש גם הפתעות פשוטות וטעימות כמו קאפקייקס חמאת בוטנים וריבה,מיני-קאפקייקס בניחוח צ'אי, וקאפקייקס עם עיטורים מיוחדים, כמו חיפושית ממרציפן או ממתקים בצורת ליצנים.

העיצוב בסגנונה המיוחד של מרתה סטיוארט, מספק מידע מפורט ומלווה בתצלומים של השלבים השונים בהכנת הקאפקייקס, כולל הצעות לרעיונות של אריזה. בנוסף תמצאו שלל הסברים על כלים וחומרי גלם,טכניקות הכנה בשלבים,דגלונים ועיטורי נייר להעתקה.

הספר בהוצאת כנרת , מכיל 256 עמודים  מחיר לצרכן : 98 ₪

צילום: קון פולוס

למתכון מתוך הספר

http://www.pascalpr.co.il/8121/%d7%a4%d7%a1%d7%a7%d7%9c-%d7%9e%d7%9e%d7%9c%d7%99%d7%a6%d7%94/%d7%a1%d7%a4%d7%a8-%d7%94%d7%a7%d7%90%d7%a4%d7%a7%d7%99%d7%99%d7%a1/