עוגת תפוז קלילה

עוגת תפוזים מהירה, אוורירית וטעימה מאוד. אני מרבה להכינה לבני משפחתי מיד כשמתחילה עונת ההדרים וניחוחם נישא באוויר. עוגה נפלאה עם מעט מאוד מצרכים וכל כך הרבה טעם, פינוק אמיתי.

4 ביצים

1/2 1 כוסות סוכר

2 כוסות קמח

1/2 כוס שמן

1/2 כוס מיץ תפוזים

1 כף קליפת לימון מגוררת

1 כף קליפת תפוז מגורר

1 כף קוניאק

1/2 כפית תמצית וניל

1/2 כפית תמצית רום

1 שקית אבקת אפייה

מקציפים את הביצים במערבל חשמלי מוסיפים בהדרגה את הסוכר מקציפים כ8 דקות לקבלת קציפה בהירה ותפוחה.

מקפלים את הקמח אל הקצף בשתיים שלוש פעמים . מוסיפים את השמן,מיץ התפוזים והקליפות המגוררות .

מוסיפים את יתר החומרים ומבליעים לקבלת עיסה אחידה.משמנים סיר פלא ומעבירים לתוכה את הבצק .

אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני כ-35 -40 דקות  ומצננים

החומרים לסיר פלא.

http://www.pascalpr.co.il/1116/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%9d/%d7%9e%d7%aa%d7%95%d7%a7%d7%99%d7%9d/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%96-%d7%a7%d7%9c%d7%99%d7%9c%d7%94/