סודות הלחמים הביתיים

אין כמו ניחוח אפיית לחם איכותי, לחם של בית , פיתות, חלה, פוקאצ'ה … המגע  של לחם טרי , ניחוחו, צליל החיתוך והטעם הנפלא … כל אלו מושכים אותנו לנסות וללמוד את סוד הכנת הלחם וההצלחה מובטחת!

בסדנה זו נלמד להכיר את הלחם הביתי  והדרך הפשוטה להצלחה. נלמד להכין את החלה לשבת והלחמניות ולחם שעושה רושם אבל כל כך פשוט להכינן…

 

סדנה: אחה"צ  17:00 – 21:00 

 

 

 

 

סדנה פרונטלית

ההדגמה נעשית אל מול המשתתפים. משתתפי הסדנה יכלים ואף נוטלים חלק פעיל תוך כדי הכנת המנות.

 

למי מיועדת הסדנה?

למתחילים ומתקדמים ולחובבי בישול.

 

היכן מתקיימת הסדנה?

הסדנה מתנהלת  ברעננה במטבח הביתי והמאובזר של פסקל.

 

 

מספר משתתפים?

בקבוצות של 4-6 משתתפים או  6-8 משתתפים

 

אורך הסדנה? 

4- 1/2 4 שעות

עלות הסדנה – 500 ₪

מה לומדים?

 

בסדנה נלמד להכיר את הבצק הבסיסי ביותר בצק שמרים ואת הסודות להכנת לחם בבית,  נלמד להכיר את חומרי הגלם להכנת לחם בסיסי ולחמים עשירים ומהו  תפקידם בהכנת הלחם. נלמד  לישה נכונה, אפייה נכונה, התפחה ועיצוב הלחמים  לצד שלל טיפסקל  להצלחה.

 

מה מכינים?

חלות ולחמניות בטעמים.

לחם זיתים

לחם קלאסי עם שיפון וסובין

לחם פארנה מרוקני

 

בתום הסדנה

יושבים ואוכלים את מה שהוכן (או לוקחים טעימות הביתה)

 

כשרות

הסדנה כשרה, במטבח כשר

 

הסדנה תפתח רק בתנאי שיש מספיק משתתפים הסדנאות מתחילות בזמן.

 

נרשמים מראש עם מתן מס' כרטיס אשראי להבטחת מקום.

 

ביטול השתתפות בסדנה יעשה על ידי הודעה עד 48 שעות מראש

 

למניעת חיוב במחיר הסדנה המלא.

 

יכולים להיות שינויים בפריטים שיודגמו בסדנה

 

 

 



http://www.pascalpr.co.il/10476/%d7%a1%d7%93%d7%a0%d7%90%d7%95%d7%aa/%d7%a1%d7%95%d7%93%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%9c%d7%97%d7%9e%d7%99%d7%9d-%d7%94%d7%91%d7%99%d7%aa%d7%99%d7%99%d7%9d/

פסקל פרץ-רובין