הפריחה בתחום הקולינריה הביאה להופעתן המבורכת של מסעדות כשרות. בשנים האחרונות הבינו המסעדנים שאפשר להגיש מנות גורמה כשרות וערכ
מידי פעם אני מקבלת פניות לתת תחליפים במתכונים שלי לאנשים שיש רגישויות כמו: גלוטן, סוכר, ביצים ולסוגי שמנים שונים. הבקשות בדרך כלל הן &n
שלח לחבר
הדפס
ירקות,דגנים וקטניות – כיום הכול מקפידים לשמור על תזונה נכונה ובכך שומרים על בריאות טובה.
תזונה נכונה מתחילה עם צריכת מוצרים בריאים, הכנת מאכלים שאינם עתירי שומן ושמן. הכנסת מצרכי מזון שהם מלאים כמו קמח מלא, אורז מלא ועוד…
מתוך מציאות זו אנו נחשפים למהפך גם בתחום הסלטים, כיום לא מסתפקים בהגשת סלטים ירוקים בלבד, אלא מגישים סלטים מורכבים עשירים ומלאים בתוכן על בסיס דגנים, קטניות ושלל תוספות ירוקות ואגוזים שונים.
כך מקבלים סלטים עשירים בתכולתם ובערכים התזונתיים. היכולים בקלות להפוך לארוחה קלילה כפי שהם או לשלבם בארוחות ערב מהירות לצד מנות בשר דלות שומן ודגים.
סלטי בריאות ניתן להכין בכמויות גדולות, הם נשמרים וניתנים לשינוע קרי לקחת אותם אתכם לכל מקום ובעיקר לעבודה. סדנה המלמדת כיצד להכין מזון בריא ועל הדרך יורדים במשקל.
בסדנה זו נלמד להכיר את המבחר הגדול של סוגי הדגניים והקטניות הקיימים בשוק ערכם התזונתי ומה ניתן להכין מהם.
הסדנה: מורכבת מ-2 מפגשים רצופים בבוקר 9:30 – 13:30
סדנה פרונטלית הכוללת 2 מפגשים
ההדגמה נעשית אל מול המשתתפים. משתתפי הסדנה יכלים ואף נוטלים חלק פעיל תוך כדי הכנת המנות.
למי מיועדת הסדנה?
למתחילים ומתקדמים ולחובבי בישול.
היכן מתקיימת הסדנה?
הסדנה מתנהלת ברעננה במטבח הביתי והמאובזר של פסקל.
מספר משתתפים?
בקבוצות של 4-6 משתתפים או 6-8 משתתפים
אורך הסדנה?
הסדנה כוללת 2 מפגשים.
כל מפגש 4- 1/2 4 שעות
עלות הסדנה
800 ₪
מה לומדים?
להכיר את מבחר הדגנים והקטניות, לזהות ולהבדיל ביניהם, נלמד לשלב נכון בין הדגניים השונים על מנת לקבל את המנה העשירה והאיכותית. טכניקות של השרייה, שמירה, והנבטה ביתית.
מה מכינים?
בסדנה 1
מבחר סלטים עשירים על בסיס דגנים שונים
בסדנה 2
מבחר סלטים על בסיס קטניות ושילוב בין קטנית לדגן
בתום הסדנה
יושבים ואוכלים את מה שהוכן (או לוקחים טעימות הביתה)
כשרות
הסדנה כשרה, במטבח כשר
הסדנה תפתח רק בתנאי שיש מספיק משתתפים הסדנאות מתחילות בזמן.
נרשמים מראש עם מתן מס' כרטיס אשראי להבטחת מקום.
ביטול השתתפות בסדנה יעשה על ידי הודעה עד 48 שעות מראש
למניעת חיוב במחיר הסדנה המלא.
יכולים להיות שינויים בפריטים שיודגמו בסדנה





